Memori kita bekerja seperti mesin waktu, tetapi hanya dalam satu arah. Jika Anda kembali tiga puluh atau empat puluh tahun yang lalu dan pergi ke toko Cina, maka tidak akan ada beberapa barang di sana. Tidak, bukan karena defisit, saat itu mereka bahkan tidak menebak. Ambil setidaknya berdiri untuk kantong teh - itu berhasil menggantikan piring biasa, dan sekarang terus melakukannya. Saat ini ada begitu banyak hidangan, sangat beragam sehingga pilihannya sangat sulit dibuat.
Di antara banyak set, mangkuk, piring, mangkuk salad, hidangan bouill pasti akan hadir. Benar, tidak semua orang tahu bahwa tujuan bouillon adalah untuk melayani kursus pertama. Jadi mengapa membeli kaldu jika Anda terbiasa menggunakan hidangan dalam di rumah?
Piring dalam
Dari semua peralatan dapur, piring itu mungkin memiliki sejarah terpanjang. Dia muncul jauh lebih awal daripada sendok. Wadah pertama untuk makanan, menyerupai mangkuk, menurut penggalian, cukup dalam untuk menampung cairan. Sejak itu, banyak yang berubah: bentuk, bahan, dekorasi telah muncul, fungsi telah dibagi.
Bantuan. Makan yang dalam, jika tidak - sup, piring dirancang untuk hidangan pertama. Mereka biasanya memiliki diameter 20 hingga 24 cm dan mengandung 250-500 ml makanan. Paling sering memiliki bentuk bulat, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, piring persegi dan segitiga semakin populer.
Piring sup klasik memiliki sisi miring yang mencegah kaldu tumpah ke atas meja. Tetapi tidak hanya dalam peran mereka ini. Tepi terangkat diperlukan untuk menghilangkan kelebihan cairan dari sendok saat makan.
Bentuk yang paling akrab memiliki tepi yang miring, tetapi bisa hampir sejajar dengan tabel. Dalam piring tersebut disajikan saus, sup krim.
Itu penting! Di piring dengan sisi lebar, makanan mendingin dengan cepat.
Piring dalam berbentuk mangkuk sangat populer. Mereka praktis tidak memiliki sisi, mereka adalah bagian “yang berfungsi” dari tangki. Oleh karena itu, piring tersebut memiliki diameter yang lebih kecil, akan lebih mudah untuk menyimpannya. Selain itu, saat disajikan, jangan khawatir tentang mengaburkan tepi.
Bantuan! Saat menyajikan hidangan dengan hidangan pertama, biasanya diletakkan di atas piring penampung (showplate).
Kaldu
Terkadang ada nama lain - piala kaldu. Nama ini cukup dibenarkan, kaldu mengingatkan cangkir besar biasa. Perbedaan utama dari cangkir adalah ukuran dan kapasitas hingga 500 ml..
Bouillons klasik memiliki dua pegangan yang membuatnya mudah untuk membawa piring ke tempat makan. Ide desain modern sangat mobile, sehingga ada model dengan "telinga" atau dengan satu pegangan.
Itu penting! Saat disajikan, keranjang kaldu dengan satu pegangan diatur sehingga pegangan berada di sisi kiri.
Menurut aturan etiket dalam cangkir seperti melayani kaldu, yang mengikuti dari namanya. Serta sup pure dan sup mengisi, di mana bahan-bahan cincang sangat halus. Tidak dilarang untuk meminum residu cair dari cangkir dengan satu pegangan, apalagi, untuk memegangnya dengan tangan kiri Anda.
Dan di hadapan dua pena untuk minum di tepi tidak diterima.
Tolong! Dari kaldu makan sendok makanan penutup.
Piring, mangkuk, atau kaldu dalam - semuanya memiliki tujuan yang sama, terbuat dari bahan yang identik. Jika demikian, bagaimana membuat pilihan yang mendukung subjek tertentu?
Apa yang harus dipilih: sup atau piring
Tips pemilihan biasanya terdengar seperti ini: "perhatikan produsennya, hanya produk bermerek yang berkualitas tinggi." Ini benar, tetapi produk berkualitas juga ditemukan di supermarket biasa.
Karena itu, dalam memilih seseorang harus dibimbing bukan dengan motif tunggal.
- Apakah merek itu penting? Maka Anda harus mengunjungi toko-toko bermerek dan membuat pilihan, berdasarkan rentang yang ada.
- Apakah menghemat ruang itu penting? Lebih masuk akal untuk berhenti di piring dalam bentuk cangkir atau mangkuk sup dengan "telinga".
- Apakah Anda harus memasak selama beberapa hari sekaligus? Dapatkan cangkir kaldu, mereka nyaman untuk memanaskan hidangan pertama dalam microwave.
- Apakah Anda suka kelezatan kuliner? Memasak sup multi-warna dan berlapis-lapis? Maka bouillon kaca transparan hanyalah anugerah. Ini akan melihat setiap layer.
- Apakah Anda memilih hidangan untuk caprilez kecil? Lebih suka bentuk anatomi. Persyaratan ini paling baik dipenuhi oleh hidangan berbentuk cangkir anak-anak. Nyaman untuk ditangkap dengan gagang kecil. Selain itu, anak adalah "momen penting". Dia pasti akan menyelesaikan semua "ke bawah" untuk memeriksa gambar yang telah terbuka. Maka kesimpulannya: semakin dalam piring - semakin banyak bayi akan makan!
- Perlu mengambil piring yang cocok untuk mereka yang ada di rumah? Kemudian kita mulai dari bentuk, warna, pola. Apakah itu piring atau mangkuk sup - masalah selera.
Akhirnya, kriteria paling penting: dari piring harus nyaman untuk dimakan! Ternyata hanya berdasarkan pengalaman.
Tinggalkan Komentar Anda