Pro dan kontra dari kompor induksi

Dapur adalah salah satu tempat yang paling sering digunakan di rumah. Saya ingin tempat ini senyaman dan sefungsional mungkin, yang mudah diimplementasikan dengan teknologi modern.

Kompor induksi adalah alternatif yang baik untuk kompor konvensional. Banyak orang tidak mempercayai teknologi baru dan kembali ke metode memasak "cara kuno" di ubin klasik. Oleh karena itu, ada baiknya untuk berurusan dengan pro dan kontra dari kompor induksi.

Manfaatnya

Setiap alat dapur memiliki kelebihan dan kekurangan, ini juga dapat mencakup kompor induksi.

Efisiensi kerja

Prinsip operasi panel induksi sederhana, esensinya adalah pemanasan di permukaan panel, dan bagian bawah piring. Ini dimungkinkan karena medan magnet frekuensi tinggi yang dihasilkan oleh koil. Dengan demikian, bagian bawah piring dipanaskan, dan permukaannya tetap dingin.

Waktu memasak hampir setengahnya. Misalnya, perlu hingga 10 menit untuk memanaskan beberapa liter air di atas kompor listrik, maka panel induksi akan mengatasi tugas ini dalam 5-6.

Panas cepat

Piring akan mulai memanas segera setelah berada di atas kompor. Banyak juga tergantung pada piring itu sendiri, tetapi secara umum, waktu perawatan panas berkurang secara signifikan.

Hemat energi

Panel induksi mengkonsumsi hampir setengah daya, tidak seperti opsi listrik alternatif. Karena kenyataan bahwa sebagian besar energi dihabiskan untuk memanaskan piring, dan bukan lingkungan, itu tidak dihabiskan begitu banyak.

Otomatis hidup dan mati

Panel hanya merespon pelat, panci, panci dengan sifat magnetik, diameternya tidak boleh kurang dari 12 sentimeter. Hanya setelah hidangan di atas akan di panel, yang kedua akan mulai bekerja. Segera setelah piring dibersihkan, pekerjaan mereka akan berhenti.

Penting!Dinding panci atau wajan dapat terbuat dari bahan apa saja, hanya bagian bawahnya yang harus memiliki sifat magnetik sehingga panel dapat memulai kerjanya.

Kontrol sentuh

Anda dapat mengontrol panel induksi menggunakan sensor. Tidak ada tombol atau tombol di situ.

Ikon digambar di permukaan kaca-keramik, dengan mengklik di mana Anda dapat dengan mudah mengatur perintah. Bahkan seorang anak akan mengatasi manajemen.

Peduli

Merawat kompor tidak membutuhkan banyak usaha. Menghapus cairan yang tumpah atau sisa makanan dari panel tidak lebih sulit daripada mengeluarkannya dari meja. Ini bisa dilakukan dengan spons atau lap biasa.

Desain

Kompor induksi dibedakan oleh desain modernnya. Terlihat ketat dan ringkas, oleh karena itu tidak akan melukai mata dan menonjol di dapur dengan cara apa pun.

Kekurangan

Kerugian paling umum dari panel termasuk biaya, serta meningkatnya kebisingan peralatan.

Biaya

Biaya tinggi adalah salah satu kelemahan paling signifikan. Peralatan yang baik akan membutuhkan biaya yang rapi.

Ada juga model yang harganya lebih rendah, tetapi fungsinya buruk.

Mudah untuk mengganti kompor karena penghematan energi. Jauh lebih mudah untuk melakukan ini dengan hidangan khusus yang dirancang untuk panel induktif.

Kebisingan meningkat

Kebisingan dibuat karena kipas, yang berfungsi untuk mendinginkan koil dan papan elektronik. Piring yang berbeda menyebabkan tingkat kebisingan yang berbeda. Misalnya, hidangan khusus jauh lebih tenang daripada ketika ada panci besi atau baja di atas kompor. Bahan mereka lebih berlapis, dan makanan jarang dibakar di atas piring seperti itu.

Radiasi elektromagnetik

Kompor induksi tidak menimbulkan bahaya besar bagi kesehatan manusia. Meskipun radiasi elektromagnetik juga tidak berguna, karena itu, Anda perlu memperhatikan beberapa aturan:

• coba hubungi kompor sesedikit mungkin saat memasak;
• Anda setengah meter dari kompor;
• Jauhkan dari barang elektronik seperti telepon pintar, televisi, dan peralatan dapur lainnya.

Menuntut hidangan

Ada banyak batasan saat memilih hidangan. Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa ubin bereaksi hanya untuk piring dengan sifat magnetik. Gelas, aluminium atau bejana keramik dapat segera dikecualikan, mereka tidak dapat dimasak di atas kompor seperti itu.

Semua kapal dengan dasar yang tidak rata juga dikecualikan. Misalnya, panci dengan alas bergelombang atau panci tidak rata dengan alas tipis.

Penting!Kecepatan memanaskan kompor dan jumlah listrik yang hilang tergantung pada bagian bawah. Jika bagian bawahnya tidak rata, hanya bagian panci yang bersentuhan penuh dengan panel yang akan dipanaskan. Oleh karena itu, jika dasar kapal tidak sepenuhnya dipanaskan, maka ia memanas lebih lama, dan lebih banyak listrik yang terbuang.

Daya mati otomatis setelah 3 jam

Sebagian besar model memiliki timer built-in yang mematikan kompor setelah periode waktu tertentu.

Kebanyakan panel tidak dirancang untuk memasak lama dan mematikan lebih cepat. Anda harus mendekati dan menyalakannya lagi secara manual.

Di sisi lain, fungsi ini dapat melindungi dari api.

Untuk menghindari kelemahan ini, Anda harus membiasakan diri dengan karakteristik teknis dan fungsi panel sebelum membeli.

Perbandingan dengan kompor klasik

Jika Anda membandingkan kompor induksi dengan kompor klasik, Anda dapat menemukan pro dan kontra di kedua sisi.

Pertama-tama, keuntungan utama dari kompor induksi adalah hemat energi. Karena panel secara otomatis menyesuaikan dengan ukuran piring, itu memanas lebih cepat.

Juga, fungsi ini menghilangkan kemungkinan terbakar, tidak seperti panel klasik, yang sangat mudah dilakukan. Bahkan jika Anda meninggalkan sendok atau garpu di panel, itu tidak akan memanas, karena diameternya kurang dari 12 cm. Piring kosong juga tidak memanas, sehingga mereka tidak akan terbakar, bahkan jika mereka tetap di atas kompor. Fungsi ini akan sangat berguna untuk keluarga dengan anak kecil.

Pada saat yang sama, panel klasik lebih murah daripada kompor induksi. Tidak perlu membeli hidangan khusus.

Kelebihan dan kekurangan teknologi apa pun, panel induksi tidak terkecuali. Dan tinggalkan pilihan Anda di atasnya atau berikan preferensi ke klasik - terserah Anda!