Merokok di kompor lambat

Pemasak lambat - Seorang asisten dapur multifungsi, di mana Anda dapat memasak berbagai macam hidangan untuk setiap selera. Dengan keinginan yang matang, memiliki slow cooker, Anda dapat mempelajari semua teknologi dan hidangan memasak baru setiap hari. Salah satu fitur yang menarik dan berguna dari perangkat ini adalah mode merokok. Anda harus mencoba produk yang dimasak dengan asap langsung di rumah.

Cara merokok produk di multicooker

Merokok adalah proses universal sehingga setiap orang dapat memilih sesuatu untuk dirinya sendiri dari daftar produk yang cocok untuknya. Antara lain, Anda bisa merokok:

• ikan (mackerel, trout, halibut);
• daging sapi;
• Ayam
• babi dan lainnya

Bantuan:

Tidak hanya panas, tetapi juga merokok dingin. Terlepas dari kesamaan prosedur, produk memiliki selera yang sangat berbeda ketika memilih masing-masing metode.

Seperti halnya merokok tradisional, memasak dalam slow cooker melibatkan merawat produk dengan asap kayu. Untuk melakukan ini, isi bagian bawah multicooker dengan sedikit air, tuangkan serbuk gergaji ke dalam wadah yang disediakan untuk ini, tempatkan produk di dalam dan pilih mode yang diinginkan pada antarmuka perangkat. Selain itu, Anda juga dapat mengubah pengaturan tekanan di perangkat dengan menyesuaikan intensitas memasak.

Ini penting:

Ingat, setiap pohon memiliki efeknya sendiri terhadap rasa. Jangan memilih pohon tarry, mereka menambah pahit.

Prinsip merokok di multicooker

Ada teknik merokok dingin. Dalam hal ini, dasar tangki tidak masuk akal untuk diisi dengan air. Suhu merokok akan minimal, dan seluruh poin akan menjadi perawatan asap di bawah tekanan.

Ini penting:

Dengan metode panas, semua bau disimpan di multicooker hingga akhir proses. Sementara prosedur merokok dingin yang lebih lama melibatkan distribusi mereka di seluruh apartemen. Dalam hal ini, yang terbaik adalah meletakkan perangkat di bawah tenda.

Multicooker modern dilengkapi dengan indikator yang menunjukkan kemajuan prosedur. Itu dapat dikontrol dengan terlebih dahulu mengubah parameter yang sesuai.

Kesimpulan

Berkat teknologi modern, untuk memasak daging atau ikan asap, Anda tidak perlu lagi menggunakan smokehouse yang besar. Anda dapat melakukan ini dengan benar di dapur Anda sendiri.

Pada saat yang sama, merokok di rumah memiliki sejumlah keunggulan:

• otomatisasi penuh proses - Anda hanya perlu menyiapkan semua bahan dan memilih mode yang diinginkan;
• kecepatan memasak - merokok di rumah membutuhkan waktu jauh lebih sedikit, dibandingkan dengan tradisional;
• kebersihan peralatan - membersihkan multicooker setelah memasak tidak akan sulit.

Lain kali, memutuskan apa yang akan dimasak, pastikan untuk mempertimbangkan opsi yang menarik ini.