Terbiasa hidup dalam pelarian dan dalam kekacauan abadi, kita lupa bahwa teknologi bisa menjadi sumber bahaya yang tidak terlihat pada pandangan pertama. Gelombang mikro menaklukkan seluruh dunia, dan produsen dan penjual mengulangi dengan cara apa pun betapa nyaman dan amannya mereka, tetapi apakah ini benar?
Apakah ada kehidupan tanpa microwave?
Harus diingat: setiap orang yang tertarik dalam penjualan, akan menyelesaikan keberatan klien dan hanya mendaftar kelebihan barang mereka. Selama beberapa dekade, kami sangat terbiasa dengan oven microwave sehingga beberapa orang tidak mengerti bagaimana Anda bisa hidup tanpanya. Kegagalan alat yang dicintai membuat stres, beberapa orang begitu terbiasa dengan makanan cepat saji sehingga mereka bahkan tidak membawa perbaikan, tetapi membuang peralatan yang rusak dan segera membeli yang baru.
Sekilas, semuanya sederhana:Radiasi elektromagnetik menghasilkan gelombang yang menyebabkan molekul air bergerak lebih cepat. Karena efek ini, produk dipanaskan pada suhu yang diinginkan. Tetapi mengapa makanan dari microwave sangat berbeda dari yang disiapkan dengan cara tradisional? Karena mekanisme pemanasan lain yang terlibat, berasal dari dalam produk, menghancurkan struktur alami.
Oven microwave telah menemukan aplikasi dalam industri. Mereka mengeringkan dan mencairkan banyak makanan, melelehkan plastik, membakar keramik, memanaskan lem, dan sebagainya.
Banyak kontroversi muncul di sekitar gelombang mikro - apakah mereka berbahaya bagi kesehatan manusia. Anda dapat berbicara untuk waktu yang lama, informasi yang saling bertentangan akan cukup untuk sengketa dua hari penuh. Akibatnya, setiap peserta akan tetap memiliki pendapatnya sendiri. Saya akan mengutip beberapa fakta yang tidak mendukung perangkat ini:
- Ada yang menyebutkan bahwa microwave mempertahankan semua manfaat vitamin C, tetapi itu menghancurkan protein dan vitamin B12, bakteri asam laktat yang berguna. Ternyata itu dilarang keras memanaskan daging, ayam, jamur, kefir, keju cottage sedemikian rupa.
- Madu setelah microwave akan kehilangan semua sifat menguntungkan! Dilarang memanaskannya di atas 40 derajat.
- Berry dan buah-buahan kehilangan glucoside dan galactoside.
- Sinar menghancurkan flavonoid. Ini adalah antioksidan alami yang membantu tubuh kita menghilangkan racun. Sebagai contoh ada banyak di brokoli. Untuk mempertahankan properti yang bermanfaat, lebih baik kukus.
- Bawang putih dikenal karena kemampuannya untuk menetralkan karsinogen, tetapi setelah pemrosesan gelombang mikro, ini benar-benar kehilangan properti ini.
- Berbicara tentang keamanan radiasi, perlu dicatat bahwa wanita hamil dilarang berdiri di depan unit kerja. Tidak ada batasan seperti itu untuk oven dan ketel, karena mereka pasti tidak membahayakan!
Muncul pertanyaan, apakah sepadan dengan kenyamanan yang dirasakan dari kerugian semacam itu? Oven microwave tidak diinginkan untuk digunakan setiap hari untuk menyiapkan makanan yang tidak berguna. Banyak orang melakukannya dengan sangat baik tanpa mereka!
Microwave pertama kali ditemukan di AS dan diadaptasi untuk memanaskan makanan untuk sejumlah besar tentara.
Bagaimana orang hidup tanpa microwave
Sebagai bukti dari kenyataan bahwa ada kehidupan tanpa unit ini, saya akan memberikan beberapa contoh yang terbukti.Potongan daging akan selalu terasa lebih enak saat dikeringkan dalam panci atau oven. Segala sesuatu yang berhubungan dengan daging dan ayam, merujuk pada poin tentang penghancuran protein! Produk protein setelah microwave akan menjadi makanan yang tidak berguna, belum lagi rasanya yang tidak ekspresif. Jadi, perangkat apa yang membantu di dapur.
Oven. Model-model modern dengan grill dan konveksi menyiapkan hidangan lezat dengan kulit yang menggugah selera. Memasak cetakan dengan lapisan anti lengket, kantong dan loyang akan dilakukan tanpa minyak.
Kompor. Tidak ada data klinis yang akurat tentang bagaimana oven microwave mempengaruhi struktur air, jadi lebih baik memanaskan makanan dalam panci kecil atau mangkuk logam. Sebagai contoh, saya perhatikan sejak lama bahwa pemanasan dalam microwave tidak merata, dan sup dari kompor selalu hangat secara seragam.
Secara terpisah, saya ingin menambahkan tentang wadah: bahkan jika itu adalah plastik food grade mahal, dengan mata telanjang dari waktu ke waktu terlihat bahwa dinding menjadi keruh karena penggunaan konstan dalam microwave.
Daftar nama atauoven mini. Jika kita berbicara tentang dapur berukuran kecil, maka bukannya kompor yang penuh, taruh "rekan" yang kecil tapi kuat. Roaster juga tahu cara memanggang, tetapi dengan mengorbankan volume kecil ternyata lebih cepat. Sangat cocok untuk sandwich panas, menghangatkan daging dan ikan, dan hal-hal baik lainnya. Pekerjaan ini didasarkan pada pemanasan elemen pemanas dari atas dan bawah. Beberapa model memiliki hingga empat elemen pemanas dan konveksi bawaan.
Multivarka. Mereka yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur, harus melihat model-model modern. Makan malam dari multicooker akan membawa lebih banyak manfaat dengan menghemat vitamin.
Kapal uap. Mengukus mengambil posisi terdepan di antara penganut diet sehat, ia mempertahankan maksimum nutrisi dan tekstur makanan dan memungkinkan Anda memasak tanpa minyak. Sayuran uap dan bakso direkomendasikan bagi siapa saja yang memiliki masalah kelebihan berat badan dan kesehatan saluran pencernaan.
Jus, kefir, dan susu Lebih baik menuangkan ke dalam cangkir hangat dan meninggalkan waktu di atas meja sehingga cairan itu sendiri akan mengambil suhu ruangan.
Di Uni Soviet, mereka juga membuat gelombang mikro, tetapi produksi tidak menjadi luas. Disebutkan pertama merujuk pada 1978, dan beberapa pabrik, termasuk ZIL legendaris, terlibat dalam rilis.
Setiap koki yang menghargai diri sendiri yang menghargai reputasinya tidak akan pernah memberi tamu hidangan microwave. Kehilangan rasa dan vitamin. Kita bisa melakukannya tanpa oven microwave, tetapi tanpa makanan sehat dan sehat.
Tinggalkan Komentar Anda