Bagaimana memilih penggiling kopi listrik untuk rumah

Sudah tidak mungkin membuat kopi asli dari kacang tanah beberapa hari yang lalu - ini akan dikonfirmasi oleh penikmat sejati dari minuman yang menyegarkan. Alasannya sederhana - selama penyimpanan, bubuk dioksidasi, bagian dari minyak esensial menguap, menghilangkan setengah ton rasa dan aroma. Untuk menghindari kerugian, disarankan untuk menggiling biji-bijian segera sebelum menyeduh.

Penggiling kopi mekanik berkualitas tinggi menyediakan penggilingan yang seragam, menghilangkan pemanasan yang kuat selama penggilingan dan memberikan kemampuan untuk mengontrol ukuran partikel. Jika tidak ada keinginan untuk menghidupkan gilingan di pagi hari, ada baiknya memilih penggiling listrik.

Bagaimana memilih penggiling kopi listrik yang tepat

Kunci otomatis untuk pemasangan yang tidak tepat, perlindungan panas berlebih, dan ruang kabel tidak diragukan lagi kriteria penting. Daftar ini dapat dilengkapi dengan bahan tubuh - baja jauh lebih baik daripada plastik, meskipun lebih mahal. Tapi ini semua sepele dibandingkan dengan kualitas dan kecepatan penggilingan. Dan angka ini sangat tergantung pada perangkat pabrik kopi.

Fitur penggiling kopi pisau

Bagaimana memilih penggiling kopi listrik untuk rumah? Nama opsi pisau berbicara untuk dirinya sendiri - butiran dihancurkan dengan pisau stainless steel mirip dengan baling-baling dua bilah. Perangkat itu sendiri bekerja dengan prinsip yang sama dengan blender, yang merupakan variasi.

Penggilingan yang seragam dalam alat semacam itu tidak dapat dicapai, tetapi menggiling dengan sangat cepat. Penyesuaian gerinda dilakukan dengan dua cara: perlu untuk membuatnya bekerja lebih lama, atau meningkatkan kecepatan.

Penting! Keuntungan dari penggiling kopi rotari hanya berkurang menjadi biaya sedang, ukuran kecil dan kemudahan pengoperasian. Hanya ada dua kelemahan: kontrol gerinda dilakukan "dengan mata" dan keseragaman kopi bubuk dari pisau tidak dapat dicapai.

Daya yang disarankan untuk pabrik tersebut adalah 180 watt. Jika pilihan jatuh pada peralatan dengan daya lebih besar, maka itu harus dengan pengontrol kecepatan. Kalau tidak, ada risiko untuk mengetahui rasa kopi yang dibakar.

Mesin dengan daya lebih rendah tidak akan menarik sejumlah besar biji-bijian sekaligus, sehingga hanya cocok jika tidak ada lebih dari dua pecinta kopi dalam satu keluarga.

Apakah penggiling kopi batu giling?

Bagaimana cara memilih penggiling kopi listrik? Pengganti langsung ke pabrik penggilingan memiliki ukuran besar, dibandingkan dengan rotari, ukuran. Hal ini disebabkan fakta bahwa ia dilengkapi dengan dua wadah tertutup sekaligus - untuk kacang dan kopi bubuk.

Diantaranya adalah elemen utama dari gilingan kopi - batu giling. Mereka dapat:

• Logam;
• Keramik
• Batu.

Opsi pertama adalah yang paling murah. Jika Anda fokus pada hal itu, maka lebih baik untuk memilih penggiling kopi dengan batu giling stainless steel - gerinda besi cor lebih cepat. Keramik dan batu - fitur khas dari teknologi yang diciptakan untuk penikmat kopi.

Karena kerapuhannya, mereka memerlukan sikap yang hati-hati (gilingan tidak boleh dijatuhkan - batu giling dapat retak).

Kualitas penggilingan disesuaikan dengan mengubah celah antara batu giling. Hanya ukuran partikel yang berubah - terlepas dari pengaturannya, mesin akan menghasilkan kopi bubuk yang homogen, tanpa karakteristik "multi-ukuran" dari penggiling kopi pisau.

Penting! Penggiling batu giling tidak memanaskan biji-bijian, menjaga minyak esensial maksimal dan tanpa mengubah rasa dan aroma kopi.

Perangkat dapat memiliki hingga 15 mode pengoperasian. Dimungkinkan untuk dosis penggilingan. Dan dalam penggiling kopi seperti itu, Anda dapat menyimpan bagian dari pasokan biji wangi - wadah tertutup bagi mereka dapat menampung 90 hingga 1000 g kopi, yang tidak akan kehilangan sifat-sifatnya bahkan setelah penyimpanan yang cukup lama.

Daya yang disarankan dari perangkat tersebut adalah 250-300 watt. Model dengan kapasitas hingga 1 kW lebih cocok untuk kafe daripada untuk digunakan di rumah, dan jauh lebih mahal. Mobil bertenaga rendah lebih murah, tetapi hanya pencinta kopi yang kesepian yang cocok - penggunaan intensif menyebabkan seringnya kerusakan.

Merek penggiling kopi apa yang harus Anda pilih

Bagaimana memilih penggiling kopi listrik yang tepat untuk rumah? Bosch, Moulinex, Philips atau Kenwood menawarkan kualitas yang layak, tetapi Anda harus memahami bahwa sebagian dari biayanya adalah biaya merek. Bekker, Vitek dan Scarlett menghasilkan teknologi yang unggul secara teknis. Tetapi biayanya sedikit lebih murah daripada merek "referensi".

Mahlkönig adalah perusahaan yang sangat khusus. Jika Anda membutuhkan produk dari mereka yang tahu segalanya dan sedikit lebih banyak tentang kopi, ada baiknya mencari produk dari merek ini. Hanya Macap Italia, yang memiliki sedikit lebih banyak pengalaman di bidang "kopi", yang dapat bersaing dengan Jerman. Atau Cunill Spanyol, yang model cunill brasilnya telah menjadi asisten barista yang patut dicontoh.

Pabrikan Moskow "Mikma" diwakili oleh serangkaian peralatan rumah tangga modern, yang lebih murah daripada analog asing, tetapi tidak kalah dengan kualitasnya. Pernyataan ini juga berlaku untuk berbagai model penggiling kopi.