Cara menggunakan pembuat krep

Pancake halus, tipis dan indah - hidangan lezat yang membutuhkan keahlian saat memanggang di atas kompor biasa. Berbagai peralatan dapur modern menawarkan berbagai macam crepes yang terjangkau dan nyaman, dengan mana Anda dapat sangat menyederhanakan proses memanggang produk tipis karena distribusi seragam dan pemanasan yang cepat.

Pembuat krep listrik adalah alat modern dengan permukaan pemanas datar untuk membuat pancake. Dengan bantuannya, mereka berubah menjadi tipis, halus dan tidak terbakar. Pembuat krep terdiri dari pemanas listrik dan baki datar dengan sisi kecil untuk mengisi adonan. Dalam ukuran, itu berorientasi pada satu pancake besar (dengan diameter hingga 20-25 cm).

Pancake memiliki keunggulan sebagai berikut:

1. Lapisan anti lengket. Berkat ini, adonan tidak terbakar bahkan tanpa penambahan minyak sayur. Mereka dipanggang lebih indah dan kurang tinggi kalori daripada yang dimasak dalam wajan biasa.
2. Seragam dan pemanasan cepat. Karena distribusi suhu otomatis, pancake keluar bahkan untuk koki yang tidak berpengalaman.
3. Fitur tambahan. Pabrikan memberikan kemampuan untuk memasang pengatur waktu dan pengontrol suhu di beberapa model modern.

Ada berbagai macam crepes untuk berbagai keperluan. Mereka tersedia dalam berbagai desain, fungsi dan volume porsi panggang.

Berdasarkan fitur desain, perangkat ini adalah dari jenis berikut:

1. Celup. Perangkat ini terlihat seperti panci cembung kecil. Pembuat krep direndam dengan permukaan yang dipanaskan dalam adonan, itu lengket dan segera dipanggang. Model serupa jarang terjadi, tetapi dengan bantuan itu Anda bisa mendapatkan pancake yang paling halus dan akurat.
2. Tertutup Perangkat tersebut, berdasarkan prinsip operasi, mirip dengan besi wafel: permukaan pemanas dipasang di atas dan di bawah. Karena ini, produk dipanggang secara merata dan cepat. Dalam hal ini, perlu untuk menghitung jumlah adonan yang dituangkan di muka, karena jika tidak, ketika ditutup, bahan akan dioleskan pada dinding perangkat.
3. Flat. Jenis pembuat krep yang paling umum. Adonan didistribusikan pada mereka menggunakan perangkat kayu khusus dalam bentuk tongkat. Berkat ini, pancake besar dan tipis. Dalam kit ini, pabrikan menawarkan nosel yang dapat dipertukarkan tambahan untuk wafel, cupcakes, pancake, dan gorengan dengan bentuk yang tidak biasa.
4. Dalam beberapa porsi. Biasanya, jenis alat ini tidak memiliki satu, tetapi beberapa lubang untuk memanggang sejumlah besar pancake sekaligus. Mereka tidak hanya berbentuk bulat, tetapi juga dalam bentuk yang indah (hati, tanda bintang, dll.). Perangkat semacam itu berukuran sangat besar dan membutuhkan lebih banyak waktu untuk dibersihkan setelah bekerja.

Sebelum mulai bekerja dengan perangkat baru, bersihkan permukaan atas, keringkan dan hidupkan selama beberapa menit. Ini biasanya ditunjukkan dalam buku petunjuk.

Permukaan pancake tidak perlu dilumasi dengan minyak sayur, karena lapisan anti lengket khusus disediakan untuk ini.

PERHATIAN! Menggunakan benda logam dapat merusak permukaan anti lengket.

Untuk memanggang pancake, Anda dapat menggunakan urutan langkah-langkah berikut:

1. Buat adonan pancake sesuai resep Anda.
2. Nyalakan alat dan tunggu sampai memanas. Ketika perangkat siap, itu akan menunjukkan kesiapan dengan indikator khusus.
3. Tuang sedikit adonan ke permukaan yang panas dan ratakan secara merata dengan batang khusus. Biasanya perangkat semacam itu termasuk dalam paket dasar.
4. Setelah adonan beku, balikkan pancake dengan spatula kayu.
5. Setelah memasak, lepaskan pancake dengan hati-hati dan lanjutkan untuk memanggang bagian selanjutnya.
6. Di akhir pekerjaan, bilas permukaan dari sisa-sisa adonan dan keringkan secara alami.

PENTING! Krep listrik tidak boleh dicuci di bawah air mengalir atau direndam. Mereka hanya bisa dibersihkan dengan kain lembab.

Apa lagi yang bisa Anda masak di pembuat krep

Dengan perangkat ini Anda dapat memasak tidak hanya pancake, tetapi juga produk gula-gula lainnya dari berbagai bentuk dan rasa: pancake, crouton, muffin, pancake keju cottage, wafel, kue kue, dll. Ini bukan hanya produk yang manis, tetapi juga diet rendah kalori piring.

PERHATIAN! Sayuran, daging, dan produk ikan tidak dapat dimasak dalam pembuat krep, karena dapat menempel dan merusak lapisan anti lengket.

Pembuat krep memungkinkan tidak hanya untuk menyederhanakan, tetapi juga untuk mempercepat proses memasak: suhu permukaan sangat tinggi sehingga adonan dipanggang hampir secara instan. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi dan mendapatkan sedikit pengalaman, alat ini akan menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam persiapan pancake yang lezat, sehat dan tipis, serta produk adonan kecil lainnya.