Bagaimana cara mengganti mode memanggang di multicooker

Panci-pot adalah asisten dapur yang nyaman dan multifungsi. Karena berbagai mode memasak, peralatan modern dapat memasak hidangan apa pun.

Pencinta pastry terutama akan menghargai mode kue. Pada model yang paling canggih, ia dapat menggantikan oven penuh, lebih baik dibandingkan dengan portabilitas dan kekompakan perangkat.

Apa fungsi memanggang dalam multicooker

Dalam slow cooker, Anda bisa memasak hampir semuanya sama seperti di oven:

• pai terbuka dan tertutup;
• casserole;
• Cupcake
• biskuit, dll.

Fungsi memanggang adalah proses semi-otomatis, yang paling dekat dengan penggorengan. Beberapa model yang disederhanakan bahkan menggunakan satu mode untuk kedua proses ini. Ini berarti bahwa mode memanggang juga sangat baik untuk proses berikut:

• memanggang daging sebelum direbus;
• memasak goreng untuk sup;
• memanggang sayuran;
• memanaskan makanan siap saji, dll.

Bantuan. Nenek moyang multicookers modern adalah penanak nasi Jepang, yang digunakan oleh tentara kekaisaran di awal abad kedua puluh.

Untuk apa fungsi multicooker dapat digunakan memanggang

Paling sering, lebih banyak model anggaran multicookers kurang berfungsi. Dan jika mode standar seperti mendidih, mengukus, atau menggoreng harus diatur di setiap model, maka mode menggoreng, merebus atau memanggang terkadang tidak ada.

Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada penggantian absolut dari pengaturan ini dengan yang lain, beberapa mode alternatif melakukan pekerjaan yang baik untuk memasak gula-gula yang mudah.

Di balik pengaturan teknologi tinggi multicookers modern sebenarnya tersembunyi prinsip operasi yang sama rumit yang digunakan dalam prototipe pertama mereka. Intinya tugas utama dilakukan oleh elemen pemanas, dan pengaturan hanya mengontrol tingkat pemanasannya dan pengaruhnya terhadap bahan dalam wadah.

Untuk memanggang, hanya memanaskan multicooker ke nilai maksimum yang diperlukan dan menjaga suhu ini untuk waktu yang lama.

Dengan tidak adanya memasak jenis ini sebagai perlengkapan standar ada baiknya memilih yang memiliki nilai suhu tertinggi di antara yang tersedia.

Kiat. Cobalah membuat kue dengan mengatur program "Soup", "Bubur", "Rice", "Pilaf" di multicooker.

Situasi dengan kontrol waktu memanggang sedikit lebih sulit. Pemanasan yang berkepanjangan jarang dikombinasikan dengan suhu tinggi. Oleh karena itu, proses pemanggangan dalam mode yang tidak biasa ini menghilangkan kemungkinan otomatisasi proses. Waktu pada penghitung waktu perlu diatur secara independen, dan kemudian secara konstan memonitor dan menambahkannya.

Kiat untuk Membuat Kue yang Sukses di Multicooker

Pengunjung ke forum kuliner di Internet telah mengalami masalah seperti itu dan telah mencoba solusi yang mungkin untuk itu.

• Pengguna berpengalaman multicooker dengan tidak adanya rezim pembakaran merekomendasikan gunakan cara menggoreng dan memasak sup. Mereka memiliki parameter terdekat dengan yang diperlukan.
• Kustomisasi "Sup"Harus melakukan memasak dengan baik charlotte atau cupcakes biasa.
• Goreng patut dicoba secara berurutan untuk memanggang biskuit atau kue.
• Berhati-hatilah saat mengeluarkan kue dari mangkuk.dan. Jangan mencoba untuk mendapatkan sesuatu di detik-detik pertama. Biarkan kue dingin selama beberapa menit.. Ini akan sangat menyederhanakan tugas.
• Jika Anda menutupi bagian bawah wadah dengan kertas roti, baking mungkin menempel pada dinding, yang akan mempersulit proses mendapatkannya. Masalahnya sedang dipecahkan jika Anda meletakkan kertas dalam strip panjang: satu tegak lurus terhadap yang lain. Pada akhir memasak, hanya perlu menarik ujung kertas, dan produk akan meninggalkan tangki tanpa masalah.