Pemasak lambat memungkinkan Anda untuk memanggang hidangan lezat dan sehat, sambil mempertahankan jumlah maksimum vitamin dalam produk. Untuk membuat makanan lebih berair dan lembut, dapat disiapkan menggunakan food foil. Pada saat yang sama, penting untuk mengetahui cara menggunakannya dengan benar sehingga eksperimen kuliner tidak berakhir dengan kerusakan alat dapur.
Dapat menggagalkan digunakan dalam multicooker
Proses memasak dalam mangkuk multicooker terjadi karena pemanasan bertahap produk untuk waktu yang ditentukan, sementara hanya suhu wadah internal yang berubah. Karena radiasi gelombang mikro tidak digunakan untuk hal ini, maka diperbolehkan menggunakan food foil dalam multicooker. Ketika digunakan dengan benar, itu membuat memasak lebih mudah dan lebih cepat.
Penggunaan foil dalam multicooker memiliki keuntungan sebagai berikut:
- memasak seragam tanpa membakar;
- pelestarian juiciness makanan;
- menghemat waktu mencuci mangkuk;
- kemungkinan memasak tanpa menambahkan minyak.
Makanan yang dipanggang dalam bentuk ini kurang bergizi dan lebih sehat. Hidangan seperti itu dapat digunakan dalam makanan diet dan bayi. Jus dari produk tidak mengalir, tetapi tetap di dalam. Karena ini, lebih banyak vitamin dan nutrisi disimpan dalam piring. Jika Anda memanggang dengan slow cooker menggunakan foil, maka praktis tidak ada jejak makanan dan permukaan bagian dalam mangkuk dapat dengan mudah dibersihkan tanpa menggunakan pembersih tambahan.
Sebelum menggunakan foil dalam multicooker, Anda harus membaca instruksi untuk perangkat. Karena aluminium adalah logam, dalam beberapa model penggunaannya dilarang karena kemungkinan terjadinya cod listrik. Ini dapat menyebabkan multicooker gagal.
PENTING! Dalam beberapa model multicooker, penggunaan film aluminium dilarang, karena bahan ini dapat dialiri listrik dengan kontak dengan permukaan mangkuk dan menyebabkan kerusakan pada perangkat.
Jika pabrikan tidak melarang penggunaan bahan logam dalam lembar data teknis, maka penggunaan kertas aluminium diperbolehkan, dengan memperhatikan tindakan keselamatan yang sesuai untuk bekerja dengan perangkat.
Perlu dicatat bahwa dalam model mahal makanan memanas secara merata tanpa menggunakan bahan tambahan, namun, foil tidak hanya memungkinkan untuk menjaga panas, tetapi juga untuk membuat proses memasak lebih nyaman.
Aturan pembuatan kue dalam multicooker dalam foil
Proses persiapan foil mencakup langkah-langkah berikut:
- Bahan-bahan sedang disiapkan.
- Semuanya dilipat menjadi potongan bahan pra-potong.
- Produk yang dibungkus diletakkan dengan rapi di bagian bawah multicooker.
- Piring dimasak dalam mode memanggang.
Cara paling nyaman untuk melipat bahan adalah melipat dalam bentuk tas. Untuk melakukan ini, lipat pita menjadi dua, letakkan semua produk di tengah, lalu tekuk ujungnya agar jus piring tidak bocor. Beberapa resep termasuk menyisakan lubang kecil untuk melepaskan uap berlebih, sehingga isian yang dipanaskan tidak meledak dan merobek cangkang.
PENTING! Penggunaan bahan pembantu yang tidak akurat dapat menyebabkan kerusakan pada permukaan mangkuk atau bahan bakar ke bagian bawah tangki.
Dianjurkan untuk mematuhi aturan baking in foil berikut:
- Produk ditutupi dengan sisi mengkilap dari lembaran, sementara bagian yang halus tetap di luar.
- Jika selotip menempel ke bawah, olesi permukaan mangkuk dengan sedikit minyak sayur. Selain itu, ini akan membantu menghindari kemungkinan elektrifikasi jika terkena mangkuk.
- Foil dapat digunakan sebagai bahan pelapis untuk memanggang kue dan pai. Sebelum meletakkannya, lebih baik menghangatkan multicooker sedikit. Panas akan membuat film lebih pas ke permukaan.
Apa yang harus dipertimbangkan ketika memilih kertas timah
Untuk digunakan dalam slow cooker, foil tipis dan tahan lama paling cocok. Bahan tebal dan keras dapat menggores lapisan Teflon dari mangkuk bagian dalam, dan film murah berkualitas buruk akan sobek saat membungkus produk.
Aluminium foil yang baik seharusnya tidak sobek saat ditekuk, itu bisa kusut dan digulung beberapa kali. Kemasan biasanya menunjukkan tujuan bahan. Untuk memasak, Anda harus menggunakan yang memiliki tanda "makanan". Aluminium semacam itu tidak akan berbahaya jika dipanaskan dan tidak akan bereaksi dengan makanan.
Perlu dicatat bahwa film semacam itu tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang produk berlemak - seiring waktu, aluminium mulai teroksidasi dan produk yang terkandung di dalamnya tidak dapat dikonsumsi. Karena itu, lebih baik menggunakannya hanya untuk memasak atau penyimpanan panas sementara.
Penggunaan foil yang benar dalam multicooker dapat secara signifikan menyederhanakan proses memasak. Dengan bantuannya, dimungkinkan untuk menahan panas dan memastikan distribusi temperatur yang merata di semua produk. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi yang tercantum, dengan cara ini Anda dapat membuat hidangan yang tidak biasa dan harum.
Tinggalkan Komentar Anda