Jarak dari kompor ke kap mesin: norma dan faktor apa yang harus dipertimbangkan selama pemasangan.

Selama memasak di atas kompor, asap yang mengandung lemak, produk pembakaran, dan zat berbahaya lainnya yang akan dikeluarkan naik dari permukaan peralatan masak. Sasaran ini dilayani oleh tudung kompor rumah tangga, yang dipasang langsung di atas kompor. Itu, selain asap dan kelembaban yang berlebihan, juga menghilangkan bau, termasuk yang tidak menyenangkan, yang terbentuk selama memasak. Alat pembuangan menyediakan pertukaran udara langsung di dapur, mendorong volume udara yang ditangkap, yang sebelumnya melewati serangkaian filter, langsung di luar ruangan atau ke sistem ventilasi umum. Masalah utama saat memasang perangkat pemasukan udara adalah menentukan ketinggian suspensi yang benar di atas kompor.

Pada jarak berapa dari kompor harus dipasang kap

Mengapa jarak dari kap mesin ke kompor sangat penting? Faktanya adalah bahwa dengan ketinggian yang tepat, perangkat akan bekerja paling efisien, dalam kondisi suhu yang dapat diterima, dan akan bertahan selama mungkin.

BANTUAN! Jika alat digantung terlalu rendah dan mengganggu akses ke peralatan dapur, memasak tidak akan nyaman.

Standar jarak dari kompor ke kap mesin

Ada dua konfigurasi utama sungkup, persyaratan untuk ketinggian pemasangan, yang berbeda: horisontal dan miring. Kami mempertimbangkan setiap opsi secara terpisah.

Kap horisontal sejajar dengan permukaan memasak. Untuk listrik, termasuk model induksi, jarak suspensi harus dalam 65-75 cm.

Jika kita berbicara tentang kompor gas, maka karena adanya api terbuka di pembakar, persyaratan untuk ketinggian pemasangan peralatan knalpot lebih ketat. Jarak ke lapisan filter harus berkisar antara 75 - 85 cm.

Model miring dipasang pada sudut tumpul ke bidang pelat. Ini memungkinkan Anda untuk secara signifikan mengurangi jarak dari kompor ke titik dekat kap mesin dan membuat ruang kerja di atas kompor lebih nyaman. Namun, bentuk peralatan yang cenderung akan membutuhkan daya lebih besar dengan kualitas pemurnian udara yang sama.

Jarak antara tudung dan kompor listrik dalam hal ini dikurangi menjadi 35-50 cm, dan dalam kasus pembakar gas, ketinggian suspensi diperbolehkan dalam 55-65 cm.

Ada beberapa jenis tudung di pasaran:

berkubah;
pulau;
Berbentuk T;
bersudut.

Sebagai aturan, mereka berbeda dari model berorientasi horizontal saja, dalam hal desain dekoratif dan fitur pemasangan. Pada saat yang sama, persyaratan untuk jarak ke ubin tetap sama.

Saat memilih jarak yang tepat selama instalasi, Anda harus dipandu oleh informasi dari instruksi pengoperasian untuk model tertentu, serta fitur dapur dan keinginan pemilik. Dalam beberapa kasus, perlu menempatkan perangkat pemasukan udara di bawah nilai yang disarankan, misalnya, karena langit-langit rendah, atau, sebaliknya, di atas.

Faktor yang perlu dipertimbangkan ketika menghitung jarak dari kompor ke kap mesin

Faktor-faktor apa yang harus dipertimbangkan ketika menentukan jarak minimum antara bidang pelat dan kap? Pertama-tama, ini adalah jenis ubin. Ini juga harus diperhitungkan: ukuran dapur, fitur tata letak dan desainnya, konfigurasi dan kekuatan kap mesin, data pengguna antropometrik.

BANTUAN! Daya buang harus memberikan pertukaran udara sepuluh kali lipat di dapur dengan margin kecil. Kinerja pertukaran udara adalah salah satu karakteristik teknis utama dari perangkat ini, yang bergantung pada kekuatannya.

Kinerja dapat ditentukan dengan menggunakan rumus berikut:

P = V * 10 * k (m3 / jam),

dimana:
- P - produktivitas (nilai tukar udara);
- V - volume ruangan, sama dengan produk dari panjang, lebar dan tinggi;
- K - faktor keamanan dengan asumsi nilai 1,3.

Ketergantungan suhu zona memasak jelas - semakin tinggi panas, semakin jauh bagian bawah perangkat filter harus ditemukan. Api terbuka meningkatkan jarak ini dengan rata-rata 10 cm.

Pertumbuhan pengguna kompor juga merupakan faktor penting yang mempengaruhi penentuan ketinggian pemasangan alat pemasukan udara. Seorang nyonya dengan pertumbuhan tinggi sepertinya tidak akan merasa nyaman jika ia jatuh setinggi mata dengan bagian bawah tudung yang berorientasi horizontal. Dalam hal ini, masuk akal untuk menyediakan mount yang lebih tinggi dari yang direkomendasikan dalam situasi standar. Jalan keluar kedua bagi pengguna tinggi adalah dengan memilih tudung tipe miring.

PENTING! Untuk mengimbangi peningkatan ketinggian suspensi, disarankan untuk memilih model daya yang lebih besar untuk memastikan tingkat pemurnian udara yang sama.

Mengurangi jarak ke kompor kurang dari yang direkomendasikan hanya dapat diizinkan dalam kasus luar biasa: jika fitur desain atau langit-langit ruangan yang rendah tidak memungkinkan untuk memenuhi standar. Ini pasti akan mengarah pada peningkatan kondisi suhu dan pengurangan masa kerja peralatan, peningkatan kemungkinan kegagalan dini itu. Ada juga risiko yang meningkat bahwa selama penggunaan dalam waktu lama, elemen pencahayaan yang terletak di bagian bawah kap sering kali menjadi terlalu panas dan terbakar.

Pada akhirnya, ketinggian suspensi yang dipilih dengan benar harus memberikan: