Cara memilih pengolah makanan: buatlah pilihan yang tepat

Pengolah makanan - Ini adalah unit dapur multifungsi, yang dipikirkan oleh setiap ibu rumah tangga tentang pembelian. Berbagai macam teknik ini dapat menyebabkan kebingungan dan bahkan panik. Ternyata untuk membuat pilihan yang tepat tanpa masalah, perlu untuk memperhitungkan semuanya dengan detail terkecil, mulai dari ukuran peralatan, dan diakhiri dengan paket.

Bagaimana memilih food processor dengan kualitas

Bahkan sebelum pergi ke toko, Anda harus menentukan untuk tujuan apa pengolah makanan dibutuhkan. Jika seharusnya digunakan secara khusus untuk mengiris sayuran dan buah-buahan, maka pilihan dapat dihentikan pada model yang murah. Keuntungan mereka dalam dimensi kecil dan kemudahan penggunaan. Unit seperti itu mudah dibongkar dan dicuci.

Di antara kriteria yang harus Anda andalkan saat memilih, Anda dapat membedakan yang berikut:

• kinerja
• fungsi kerja;
• kenyamanan penyimpanan, mencuci dan menggunakan;
• keandalan;
• keamanan penggunaan.

Mengingat setiap hal kecil, Anda dapat memilih teknik yang akan membuat proses memasak menjadi liburan nyata.

Fungsionalitas prosesor makanan

Fungsionalitas adalah apa yang perlu Anda perhatikan terlebih dahulu. Dalam banyak hal, harga unit tergantung pada serangkaian fungsi yang dimilikinya. Di antara fitur utama pemanen adalah sebagai berikut:

• penggiling daging. Nozzle yang terpasang, yang menyediakan daging giling menjadi daging cincang, membuatnya homogen;
• blender. Mangkuk digunakan untuk membuat koktail dan menghancurkan es, mencambuk berbagai saus;
• Juicer. Ini bisa universal atau dimaksudkan khusus untuk buah jeruk;
• nozzle untuk pengujian. Membantu mengganti adonan, terlepas dari tujuannya. Tidak ada benjolan yang terbentuk;
• cakram pengiris khususserta parut dan shredders. Dengan bantuan mereka, Anda dapat benar-benar menyiapkan sayuran apa pun;
• mencambuk nozzle. Membantu mengalahkan telur, membuat adonan pancake;
• nozzle untuk membuat pasta. Dengan bantuannya, dimungkinkan untuk membuat pasta dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan;
• pabrik Ini memungkinkan Anda untuk menggiling tepung, kopi. Jika diinginkan, Anda bahkan dapat mengatur tingkat penggilingan, tergantung pada preferensi pribadi;
• pengemulsi. Sangat diperlukan dalam persiapan berbagai saus;
• pembuat es krim. Fungsi tambahan, karena keberadaan yang tidak perlu membeli es krim secara terpisah.

Penting! Banyak produsen menawarkan untuk membeli food processor dengan jumlah nozel minimum. Selain itu, yang lainnya dijual, berkat fungsi unit ini akan menjadi maksimal.

Apa itu pengolah makanan?

Ada beberapa jenis kombinasi. Di antara yang paling umum dan dicari adalah sebagai berikut:

Pengolah makanan dengan penggiling daging. Yang paling populer dari semua model, memungkinkan Anda untuk memotong daging dalam hitungan detik. Beberapa unit juga dilengkapi dengan nosel untuk mengisi selubung sosis.

Pengolah makanan untuk adonan. Mereka memiliki kekuatan tinggi dan mangkuk besar. Ternyata menjadi sangat diperlukan bagi ibu rumah tangga yang lebih suka memanggang roti dan pai sendiri.

Pengolah makanan profesional. Kekuatan unit-unit ini tidak kurang dari seribu watt. Mereka dilengkapi dengan mangkuk besar, yang memungkinkan untuk memproses sejumlah besar produk. Selain itu, gabungan tersebut dilengkapi dengan nozel khusus yang tidak ditemukan pada peralatan rumah tangga sederhana.

Pengolah makanan potong dadu. Teknik ini dilengkapi dengan nozel khusus, dengan sayuran yang dicincang tidak hanya dalam kubus, tetapi juga dalam bentuk strip. Ada beberapa unit tersebut hingga saat ini.

Food processor dengan juicer. Untuk ekstraksi jus berkualitas tinggi, peralatan harus membuat setidaknya 8 ribu putaran dalam satu menit. Yang terbaik adalah mangkuk itu terbuat dari kaca. Jika Anda mendekati pilihan agregat seperti itu dengan benar, maka Anda setiap hari dapat memanjakan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan jus yang lezat.

Apa yang harus dipilih antara blender dan food processor

Membuat pilihan antara blender biasa dan food processor sebenarnya tidak begitu sulit. Cukup hanya memikirkan untuk tujuan apa unit itu akan digunakan. Jika tugas utamanya adalah mencambuk dan menggiling produk, maka blender akan menjadi akuisisi terbaik.

Dalam kasus yang sama, jika peralatan akan digunakan untuk pekerjaan yang lebih kompleks, misalnya, menguleni adonan, memotong daging menjadi daging cincang atau membuat jus, maka dalam hal ini, Anda perlu membeli food processor.

Anda juga harus mempertimbangkan ukuran dapur itu sendiri, karena pemanen gabungan besar di atasnya tidak akan terlihat sangat menarik, itu akan memakan area yang cukup besar. Blender sederhana tidak akan mengganggu.

Bagaimana memilih pengolah makanan terbaik

Mari kita lihat fitur-fitur teknik seperti food processor. Hanya saja beberapa dari mereka hanya memiliki fungsi dasar, karena yang harganya jauh lebih murah. Yang lain lebih universal, tetapi harganya jauh lebih tinggi.

Pilih pengolah makanan sesuai dengan parameter

Parameter yang perlu Anda perhatikan saat memilih peralatan dapur yang sangat diperlukan ini:

• kecepatan
• kekuatan
• kekompakan dan berat;
• bahan mangkuk dan volumenya;
• nozel;
• set lengkap.

Tergantung pada parameter ini seberapa praktis dan nyaman pengolah makanan.

Parameter kunci

Di antara parameter utama saat memilih, Anda dapat menyoroti kecepatan rotasi, berat, dan ukuran. Lagi pula, semakin besar jumlah kecepatan yang dilengkapi dengan pengolah makanan, semakin mudah untuk memilih mode untuk menyiapkan makanan. Menggiling produk padat, mungkin secara eksklusif dengan kecepatan tinggi.

Yang menjadi perhatian khusus adalah berat badan. Lagi pula, tidak peduli betapa nyamannya unit itu ditempatkan di dapur, unit itu harus diangkat dan disusun kembali dari waktu ke waktu. Seringkali, nyonya harus menyembunyikannya di laci di akhir pekerjaan.

Kekompakan tidak kalah pentingnya. Beberapa unit dilengkapi dengan laci khusus untuk menyimpan nozel, sementara yang lain hilang, yang kemudian menyebabkan banyak ketidaknyamanan.

Volume mangkuk

Set lengkap dari kombinasi dapat mencakup mangkuk dengan volume satu liter hingga enam. Untuk keluarga kecil, di mana biasanya memasak dalam porsi kecil, mangkuk dengan volume sekitar dua setengah liter akan cukup, untuk keluarga yang sama di mana ada anak-anak, Anda harus berhenti memilih lebih banyak, sekitar empat liter.

Bahan mangkuk

Bahan untuk membuat mangkuk unit dapur ini bisa berupa kaca, stainless steel dan plastik. Model seri anggaran sering dilengkapi dengan model plastik, tetapi hanya digunakan untuk memproses produk dingin.

Agregat dengan mangkuk kaca jauh lebih mahal, tetapi Anda bisa memasukkan produk panas dan dingin ke dalamnya. Mangkuk baja dianggap paling tahan lama, tahan panas.

Jumlah nozel

Paling sering, di antara nozel utama yang dilengkapi food processor, berikut ini ditemukan:

• penggiling kopi;
• pabrik;
• Juicer;
• penggiling daging;
• untuk mengiris kentang;
• untuk memasak pasta.

Tetapi bahkan jika kit peralatan yang dipilih tidak memiliki nozzle yang diperlukan, Anda tidak harus segera mencari unit lain, banyak produsen menawarkan untuk membeli komponen yang hilang secara terpisah.

Kekuasaan

Kinerja setiap pengolah makanan tergantung pada kekuatannya. Semakin tinggi karakteristik ini, semakin baik unit akan mengatasi tugas tersebut. Bergantung pada parameter ini, waktu pemrosesan produk akan bervariasi dari beberapa menit hingga seperempat jam.

Tergantung pada model, daya dapat serendah 50 W dan mencapai 2 ribu watt. Jika mangkuk kecil, maka 500 watt akan cukup untuk menggiling produk, tetapi hanya jika produk cukup lunak. Tidak mungkin untuk memotong es dan menggiling daging mentah. Unit dengan daya 700 watt atau lebih sudah dapat mengatasi tugas ini.

Paket bundel

Gabungan kecil termasuk mangkuk dan beberapa nozel. Perangkat lengkap yang lebih besar agak berbeda. Ini termasuk beberapa mangkuk, nozel dalam bentuk nimbus, pengaduk, pisau dan rak kawat, kait khusus untuk daging, adonan, dan juicer. Jumlah bagian-bagian ini dapat sangat bervariasi tergantung pada model yang dipilih.

Memilih pengolah makanan tanpa bantuan adalah kekuatan ibu rumah tangga mana pun. Untuk ini, cukup memahami apa sebenarnya yang diperlukan dari teknik ini. Bagaimanapun, itu tidak hanya cocok dengan sempurna ke interior, tetapi juga menjadi penolong nyata dalam proses memasak.