Apakah Anda memerlukan tudung di dapur dengan kompor listrik

Hood jangkauan adalah perangkat yang diperlukan bagi semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka. Apakah lebih bermanfaat untuk menghirup udara bersih - atau dengan gas dan penuh aroma, tidak selalu menyenangkan? Karena itu, jangan pernah berpikir apakah perlu tudung di dapur dengan kompor listrik.

Tudung kompor membersihkan udara. Tergantung pada jenis perangkat, pembersihan dilakukan dengan dua cara. Ini adalah:

• resirkulasi udara dapur dengan memaksanya melalui filter khusus, menghilangkannya dari zat berbahaya, lemak, jelaga, bau tidak sedap;
• mengganti udara dalam ruangan dengan udara segar dengan membuang "bahan buangan" melalui saluran udara ke lingkungan eksternal atau sumur ventilasi.

PENTING Sistem pembuangan dengan outlet eksternal jelas tidak diinginkan jika Anda memiliki pemanas air flow-through - kolom gas terpasang: ada risiko mengganggu aliran udara di sumur ventilasi dan menimbulkan masalah dengan outlet udara. Kasing saat tidak diperlukan - makanan tidak dimasak di rumah (dipesan atau dihangatkan dalam microwave). Namun cepat atau lambat, semua yang membutuhkan tudung di dapur masih terjadi. Ini adalah hookah, dan bau cat dan banyak lagi.

Model mana yang harus dipilih? Putuskan dengan mengevaluasi fitur masing-masing

Plus model dengan resirkulasi:

• mereka sangat cocok untuk dapur dengan kompor gas tradisional - mereka menghilangkan kotoran dan lemak berbahaya dari atmosfer, tetapi mereka berperang dengan bau, dan ini penting untuk dapur dengan kompor listrik;
• mudah dipasang - dapat dipasang secara independen;
• memiliki desain yang bagus;
• anggaran;
• menghemat energi;
• Jangan "mengusir" panas dari ruangan.

Minus: kebutuhan untuk mengganti filter terjadi setiap 3-5 bulan, tergantung pada kecepatan operasi.

Model dengan saluran udara - atau mengalir, memiliki keunggulan sebagai berikut:

• produktivitas mereka lebih tinggi;
• penggantian filter tidak diperlukan.

Cons:

• pemasangannya membutuhkan koneksi ke sistem ventilasi dapur, oleh karena itu, pemasangan akan lebih mahal dan harus dilakukan oleh spesialis;
• diperlukan pemasangan katup anti-balik - jika tidak, udara "buang" akan memasuki ruangan dari sumur ventilasi;
• tidak semua orang menyukai tudung aliran besar - itu merusak desain (kecuali Anda memiliki loteng, tentu saja!).

Jika sulit ditentukan, ada beberapa model yang menggabungkan kedua mode (resirkulasi dan resirkulasi).

Mengapa tudung extractor: kerugian dapur tanpa tudung extractor

Mengapa Anda perlu tudung di dapur di atas kompor? Dan untuk menjaga apartemen tetap segar dan meninggalkan perbaikan untuk waktu yang lama dalam kondisi baik.

Jika Anda tidak meletakkan kap di dapur yang digunakan secara aktif untuk memasak, setelah beberapa waktu bahkan interior desainer yang paling menarik akan menyerupai "gubuk hitam" leluhur kita (tidak ada pipa cerobong asap di gubuk ini, ventilasi melalui pintu dan jendela - akibatnya, bagian dalam rumah adalah berbagai corak hitam dari asap tungku). Tanpa tudung:

• lemak, jelaga dan tar akan sempurna pada bahan modern yang indah, bercampur dengan debu dan memutuskan untuk tetap selamanya: mencuci dinding dan ubin lantai, furnitur plastik dari bintik-bintik kuning kering bukanlah hal yang menyenangkan, tetapi banyak waktu terbuang;
• permukaan kayu bahkan lebih sulit untuk dibersihkan: mereka lebih mungkin menyerap berbagai zat, dan ketika terlepas, mereka mudah rusak;
• Tekstil adalah penggemar "wewangian" dari semua bau menyengat: tekstil menyerapnya dengan sempurna! Gorden, harum dengan aroma kebab basi - ini yang Anda impikan?

PENTING Di banyak interior modern, solusi desain "ruang tunggal" digunakan - yaitu, kotoran dapur dan aroma kuliner yang meragukan meningkatkan peluang untuk menyebar ke seluruh ruang apartemen. Mebel berlapis kain, berbau ikan, jelaga di layar plasma ... Dalam hal ini, tudung diperlukan!

Tapi bukan hanya estetika! Berada di dapur tanpa tudung buruk bagi kesehatan, terutama bagi ibu rumah tangga yang bekerja lama dengan kompor gas. Gas domestik, bahkan ketika benar-benar terbakar, memperburuk atmosfer, "membakar" oksigen darinya dan meningkatkan konsentrasi karbon dioksida. Tetapi bahaya utama adalah produk dari pembakarannya:

• karbon monoksida dinyatakan secara eksplisit disebut karbon monoksida (jika konsentrasinya terlampaui, malaise, sakit kepala, reaksi alergi, penurunan kekebalan umum dijamin);
• sulfur dioksida (beracun, dalam konsentrasi kecil menyebabkan sakit tenggorokan dan batuk, pilek, kadang-kadang menyebabkan reaksi alergi);
• nitrogen oksida (menyebabkan peningkatan upaya yang dihabiskan untuk bernafas, membuat seseorang lebih rentan terhadap penyakit pada saluran pernapasan);
• formaldehyde (dalam bentuk gas merusak kulit dan selaput lendir, karsinogen);
• benzapyrene (karsinogen yang kuat, dan nyonyanya, menghabiskan banyak waktu di atas kompor gas, seolah-olah merokok 2 hingga 5 batang sehari, bahkan jika dia adalah lawan kategoris dari merokok!).

PENTING Jika tudung belum terpasang, coba:

• nyalakan tidak lebih dari dua pembakar sekaligus (opsi - pembakar dan oven);
• matikan kompor setiap 2 jam operasi terus menerus dan ventilasi dapur;
• selama pengoperasian kompor, tutup pintu menuju dapur, dan buka jendela, jika tidak semua "kotoran" akan masuk ke kamar.

Selama memasak, zat-zat juga terbentuk yang tidak mempengaruhi tubuh manusia dengan cara terbaik. Terutama berbahaya adalah proses yang dikenal semua ibu rumah tangga sebagai penggorengan dalam wajan terbuka. Semakin banyak permukaan penggorengan memanas, proses kimianya semakin tidak menguntungkan:

• ketika menggoreng daging, ikan dan produk lainnya, air atau amonia dipisahkan dari molekul organik, dan pembentukan yang disebut "senyawa tak jenuh", mereka juga terurai, dan uap dihasilkan, menyebabkan kita batuk - aldehida, dan akrolein sangat berbahaya bagi mereka. Zat ini sangat cocok untuk sintesis kimia, tetapi sangat tidak diinginkan dalam tubuh manusia, bersifat karsinogenik;
• jika produk tersebut dibakar dalam wajan, hangus - dan banyak orang menyukai daging yang dipanggang dalam keadaan seperti itu - patut dipertimbangkan: kerak ini tidak hanya enak, tetapi juga berbahaya, mengandung coronene, benzapyrene, perylene, chrysene, dibenzapyrene, dan semuanya memiliki sifat karsinogenik;
• lapisan panci itu sendiri juga dapat melepaskan senyawa fluorida berbahaya.

Bau yang terbentuk selama memasak juga tidak berbahaya seperti kelihatannya:

• ketidaknyamanan dan kemampuan untuk menyerap bukanlah bahaya utama mereka (meskipun ada orang yang tidak bisa mentolerir bau tertentu hingga reaksi emetik terhadap mereka - menyiapkan ikan, produk daging, sayuran tertentu, jangan mengabaikan kenyamanan orang yang Anda cintai);
• banyak aroma makanan dapat menyebabkan alergi (jika sebuah keluarga memiliki anak kecil, orang tua mungkin belum tahu apa yang tubuh mereka mampu menghasilkan reaksi alergi, jangan ambil risiko itu);
• orang tua sering memiliki masalah pernapasan yang berkaitan dengan usia karena berbagai penyakit - mereka juga membutuhkan udara bersih.

PENTING Jika keluarga memiliki "penentang gaya hidup sehat" - orang yang merokok di dapur - kebutuhan akan ekstrak sangat jelas.

Perbedaan antara kompor listrik dan kompor gas

Dari sudut pandang manfaat / bahaya terhadap kesehatan dan estetika ruang, kompor listrik lebih baik dibandingkan dengan gas:

• tidak memancarkan karbon monoksida dan produk pembakaran toksik lainnya dari gas domestik;
• itu tidak akan "menghiasi" interior cahaya Anda dengan lapisan kuning - sebuah film yang tidak bisa dihindari di mana pembakar gas bekerja.

Tetapi selama penggunaan kompor listrik untuk tujuan yang dimaksudkan - untuk memasak - proses yang sama terjadi:

• penguapan aktif kelembaban;
• pelepasan zat berbahaya yang dihasilkan oleh pemanasan logam dan produk;
• pembentukan bau dan anak-anak;
• penampilan kotoran dapur - minyak dan jelaga.

Apakah disarankan untuk memasang sistem pembuangan di atas kompor listrik? Ya, jika dapur cukup besar dan tidak mungkin untuk memberikan penayangan berkualitas tinggi dengan cara tradisional "fortochny".

PENTING Kap ekstraktor dapat membuat dapur lebih ergonomis: Anda tidak dapat menggantung kabinet atau rak langsung di atas kompor listrik, dan tolong, di atas tudung knalpot!

Apakah layak memasang tudung di atas kompor gas

Bukan hanya layak, tetapi sangat diinginkan! Desainer modern tidak heran jika mungkin di dapur tanpa tudung? Hubungkan kekurangan kompor gas dengan manfaat sistem pembuangan. Biaya satu kali untuk memasang kap - atau:

• biaya potensial untuk kesehatan yang terguncang,
• pengeluaran rutin untuk perbaikan (meskipun kosmetik) dari dapur yang tampak mengerikan?

PENTING Nyalakan kap beberapa menit sebelum dimulainya proses memasak - dan matikan tidak lebih cepat dari setelah 10-15 menit, mematikan terlalu cepat akan merusak sistem dan tidak akan memungkinkan Anda untuk membersihkan udara secara efisien.