Sterilisasi kaleng dalam multicooker

Agar segel untuk musim dingin disimpan dengan baik, wadah untuk mereka harus disterilkan. Sterilisasi adalah pemrosesan suatu produk pada suhu tinggi untuk menghancurkan mikroorganisme. Ibu dan nenek kita dulu menggunakan ketel biasa dengan air mendidih atau oven, sekarang ada cara yang sederhana dan modern. Proses ini bisa dilakukan menggunakan slow cooker.

Cara mensterilkan botol dalam multicooker

Bagaimana cara mensterilkan kaleng kosong di multicooker? Sebelum sterilisasi, wadah harus diperiksa dari semua sisi, tidak boleh ada celah atau keping tunggal. Bahkan cacat kecil dapat menyebabkan fakta bahwa selama perawatan uap, toples akan pecah, atau setelah mengering, akan menyebabkan tutupnya membengkak atau bahkan pecah.

Kemudian mereka harus dicuci bersih. Untuk membersihkan, yang terbaik adalah menggunakan soda biasa. Bubuk mustard juga baik.

Setiap ibu rumah tangga memiliki zat-zat ini, dan karena sifatnya mereka akan memberikan pembersihan sempurna. Soda diaplikasikan dengan spons bersih atau sepotong kain kasa, terutama dengan hati-hati gosok leher wadah. Kemudian toples dicuci bersih di bawah aliran air mengalir.

Apakah mungkin untuk mensterilkan kaleng dalam multicooker? Tentu saja, ini adalah proses yang sepenuhnya sederhana, terdiri dari beberapa poin utama:

1. Sebelumnya, kami benar-benar mencuci tidak hanya wadah, tetapi juga mangkuk multicooker.
2. Tuang beberapa gelas air ke dalam mangkuk multicooker, Anda juga bisa meletakkan tutup kaleng di dalamnya. Tutup penutup multicooker dan biarkan air mendidih.
3. Selanjutnya, kita memasang double boiler pada mangkuk dan mengatur kaleng dengan leher ke bawah. Jika toples kecil, maka pada satu waktu Anda dapat mensterilkannya beberapa potong.
4. Pada panel kontrol multicooker, pilih dan atur mode "Steaming" atau "Boiling". Untuk botol kecil (setengah liter), 5-7 menit sudah cukup, dan besar (liter) harus disterilkan selama sekitar 15 menit.
5. Pada akhir rezim kita mendapatkan bank. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, dengan kedua tangan dengan handuk atau sarung tangan yang bersih.
6. Kami menempatkan kaleng di handuk yang bersih dan kering terbalik sehingga semua air mengalir dan mereka benar-benar kering. Setelah ini, Anda bisa mulai mengisinya dengan yang kosong.

Penting! Jika multicooker tidak memiliki mode yang ditunjukkan, gunakan mode ini untuk memasak pilaf, sup, atau membuat kue. Dasar dari proses ini adalah air mendidih.

Sterilisasi kaleng dengan blanko

Bagaimana cara mensterilkan kaleng di multicook dengan yang kosong? Nilai tambah yang besar dari alat ini adalah bahkan produk jadi dapat disterilkan di dalamnya. Setelah perawatan ini, segel akan disimpan lebih lama, dan produk akan mempertahankan sifat menguntungkannya. Untuk ini, mode yang sama digunakan, hanya penting untuk mengatur waktu yang benar. Handuk atau kain bersih harus diletakkan di bagian bawah mangkuk.

Kelopak tidak memuntir, tetapi cukup diletakkan di atas bank. Billet harus digulung segera setelah sterilisasi.

Di hampir semua resep, segel ditetapkan untuk mendinginkan selama sehari, terbalik dan dibungkus dengan selimut hangat (ini juga mensterilkan tempat di mana tutupnya pas dengan toples). Tetapi beberapa jenis makanan kaleng yang disterilkan, misalnya, jamur, disarankan untuk didinginkan dengan sangat cepat. Ini diperlukan untuk menjaga konsistensi dan warna alami produk. Untuk melakukan ini, anjing laut diletakkan di balkon atau ditempatkan di ruang bawah tanah atau dapur dingin.

Mengapa lebih baik mensterilkan kaleng di dalam slow cooker daripada di dalam oven

Jika Anda membandingkan sterilisasi kaleng di multicooker dibandingkan dengan memegangnya di oven, maka keuntungan dari metode angin adalah dalam ukuran. Pada satu waktu, Anda dapat mensterilkan 8-10 kaleng toples setengah liter dan hingga 4 buah toples tiga liter, dan kekurangannya adalah pemanasan oven yang lama.

Namun, keuntungan dari sterilisasi dalam multicooker adalah sebagai berikut:

• Kesederhanaan;
• Kecepatan pemanasan;
• Sterilisasi berkualitas tinggi.

Seperti yang Anda lihat, proses mensterilkan kaleng di multicooker adalah dasar, dan tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu. Tidak masalah model multicooker seperti apa yang Anda miliki, Anda hanya perlu memilih mode yang tepat. Kosong yang berhasil!