Mode Pemasak Lambat

Habiskan waktu dan makan makanan kering, meskipun Anda lebih suka makan makanan enak? Kapan Anda pulang kerja untuk memanaskan makanan? Habiskan sebagian dari memasak seumur hidup Anda setiap hari, meskipun Anda tidak suka melakukan ini? Pemasak lambat akan membantu menyelesaikan masalah ini. Ketika memilih slow cooker, ingatlah bahwa daya bervariasi dari 750 hingga 1000 watt, dalam volume 1,5 - 9 liter, dalam mangkuk yang dilapisi Teflon atau keramik, serta serangkaian opsi yang membantu dalam proses memasak.

Slow cooker adalah perangkat elektronik kompleks yang, sesuai dengan resep memasak, mengendalikan pengoperasian:

• elemen pemanas, mempertahankan suhu yang disetel;
• katup kerja yang mengatur tekanan uap dalam mangkuk.

Pemasak lambat diprogram untuk 8 hingga 40 program memasak.

PERHATIAN!Produsen memberi nama berbeda untuk proses yang sama. Karena itu, jangan khawatir jika beberapa program hilang. Dalam versi anggaran, mode utama dapat memiliki nama: "Pemanasan", "Pilaf", "Sup", "Kue", "Soba", "Mengepul", "Mengukus", "Bubur susu", "Memasak tertunda". Nama-nama berbicara sendiri.

Jika slow cooker memiliki sejumlah kecil program, jangan kecewa! Kesulitan ini mudah diselesaikan jika Anda tahu bahwa seluruh variasi mode didasarkan pada salah satu dari lima proses:

1. Memasak Tutup tertutup, katup servis terbuka. Temperatur 180 derajat. Pasta, kentang, sup, pangsit disiapkan dalam cairan di bawah tekanan. Mungkin ada mode tambahan yang berbeda dalam tekanan dalam mangkuk: "soba", yang memungkinkan Anda memasak berbagai sereal dari soba, gandum mutiara dan sereal beras, "bubur susu" digunakan untuk semolina, barley, beras, bubur susu gandum, "pilaf". Dengan fungsi menggoreng tambahan, mode ini ditujukan untuk memasak daging, kentang goreng, dan pilaf.
2. Mengukus Penutupnya tertutup, katupnya terbuka. Temperatur 115-120 derajat. Ketika dilengkapi dengan wadah khusus, itu digunakan sebagai ketel ganda untuk persiapan halus makanan diet rendah kalori sesuai dengan dasar-dasar diet sehat. Anda bisa memasak daging, ikan, sayuran, aneka lauk. Mode ini nyaman untuk memanaskan makanan.
3. Goreng. Tutupnya terbuka. Temperatur 100-160 derajat. Daging, jamur, kentang, lauk digoreng dengan tambahan minyak. Ini digunakan untuk menggoreng makanan untuk kursus pertama. Jika mangkuk memiliki lapisan Teflon, tidak perlu menambahkan minyak. Tapi tanpa minyak, rasa hidangan bisa berubah.
4. Pendinginan. Penutup ditutup, katup ditutup. Temperatur 90-140 derajat. Berkat memasak dengan tekanan pada suhu rendah, semua sifat menguntungkan dari produk tersebut dipertahankan. Cocok untuk membuat sup, daging kental, sayuran, hidangan ikan dan daging, sereal, gulungan kol.
5. Memanggang Temperatur 118-122 derajat. Bekerja seperti oven. Ini memungkinkan Anda menggoreng makanan, membakar daging, oven, pai, biskuit, muffin, roti gulung, dan roti.

Program operasi manual

Tergantung pada programnya, proses memasak biasanya otomatis. Jika ada hidangan yang tidak ada dalam daftar, fungsi Do It Yourself (DIY) akan membantu. Multi-juru masak memberikan kesempatan untuk memasak apa saja, bahkan hidangan unik, tidak hanya untuk koki profesional, tetapi juga bagi mereka yang terbiasa dengan resep rumah dan tidak ingin menolaknya.

Fungsi ini memungkinkan Anda untuk mengubah:

• pengaturan kontrol tekanan manual;
• suhu dalam 25-180 derajat;
• interval waktu.

Mode multicooker tambahan

Pembuat multicooker terus-menerus melakukan perubahan dan penambahan desain, yang meningkatkan popularitasnya:

1. Yogurt Mode ini memungkinkan Anda mempertahankan suhu pada 35 derajat selama waktu tertentu.
2. Rumah asap. Produk bebas-rokok dimungkinkan.
3. Membersihkan diri. Perangkat diproses menggunakan uap, yang menghilangkan semua jenis bau.
4. Mode mempertahankan suhu piringan.
5. Mode pasteurisasi. Sangat nyaman untuk produk pengalengan.

Petunjuk suara yang disediakan dalam sejumlah model akan membantu pemilik dalam melakukan tindakan yang diperlukan.