Kompor adalah atribut penting dari dapur modern. Pembeli telah lama memahami kenyamanan panel tersebut. Mereka tidak terhubung dengan oven, yang memungkinkan Anda untuk menempatkan kedua unit dengan nyaman untuk nyonya rumah. Selain itu, Anda dapat membeli permukaan sempit kecil, sehingga membebaskan ruang di atas meja.
Pabrikan menawarkan berbagai jenis permukaan memasak. Kami akan mencari tahu apa kekhasan masing-masing jenis.
Jenis dan fitur hobs
Perangkat gas
Modul memasak dari teknik ini terlihat seperti lingkaran logam dengan diameter berbeda yang memiliki perforasiuntuk mencampur gas dengan udara.
Dari atas gril atau kaca tempered terletak di atas elemen-elemen ini. Hotplate bertindak sebagai perangkat pemanas; kisi-kisi atau kaca membentuk permukaan tempat piring diletakkan.
- Keuntungan pelat jenis ini dianggap menguntungkan, kontrol yang baik atas perubahan suhu.
- Kerugian utama ada bahaya yang terkait dengan penggunaan gas terbuka dalam kehidupan sehari-hari: kemungkinan keracunan atau kebakaran.
Penting! Jika Anda memilih kompor gas, perhatikan keberadaan sistem kontrol gas.
Ketika terjadi kegagalan fungsi pada perangkat, maka secara otomatis menghambat aliran materi yang mudah terbakar. Karena itu, keberadaan sistem semacam itu sangat penting mengurangi potensi bahaya kompor gas.
Didukung oleh listrik
Secara struktural, kompor dalam hal ini adalah bayangan logam yang dipanaskan oleh listrik. Bayangan semacam itu tersembunyi di bawah bidang logam atau kaca-keramik.
Pertama, pertimbangkan opsi yang lebih tradisional - besi tuang. Dia terlihat seperti pembakar bulat dengan diameter berbeda, yang menempatkan panci dan wajan dalam proses memasak.
- Kebajikan Teknik dapur seperti itu relatif murah.
- Kerugian - Kehilangan panas besar terkait dengan pemanasan lambat dan pendinginan jenis pembakar ini.
Kaca-keramik dilapisi
Pindah ke variasi modern kompor listrik yang memiliki gasing lapisan keramik kaca. Meskipun mereka lebih mahal, tetapi gunakan listrik lebih efisienoleh karena itu dianggap lebih ekonomis. Cepat panas dan dinginkan. Main Kerugiannya adalah kerentanan kompor untuk kerusakan mekanis.
Penting! Menurut pusat layanan yang terlibat dalam perbaikan peralatan gelas-keramik, kerusakan yang paling umum untuk jenis kompor ini adalah retakan pada kompor.
Kompor listrik adalah pilihan yang lebih aman tetapi lebih mahal.
Opsi Gabungan
Ada peralatan dapur yang memiliki prinsip aksi campuran: dari gas dan listrik.
Dalam hal ini, hob adalah kombinasi beberapa cincin gas dan beberapa yang listrik.
Perangkat yang sedemikian kompleks memberi beberapa keunggulan.
- Pertama itu sangat diperlukan di daerah dengan gangguan pasokan gas dan / atau listrik. Ketika beberapa sumber energi tidak tersedia, Anda bisa memasak menggunakan yang kedua.
- Kedua, kompor yang sama memperluas peluang memasak: pembakar gas memungkinkan Anda untuk segera menghapus pasokan energi panas, menghindari pembakaran. Dan dengan bantuan listrik, Anda dapat membiarkan piring "gelap" setelah mematikannya, secara bertahap mengurangi dampaknya.
Kombinasi hobs menggabungkan keunggulan berbagai jenis perangkattetapi juga kerugian juga. Biaya yang relatif tinggi, bahaya yang terkait dengan penggunaan gas - perlu diingat aspek penggunaannya.
Induksi
Panel induksi adalah jenis listrik. Namun mereka memiliki sejumlah fitur spesifikkarena data jenis peralatan dapur masuk akal untuk dipertimbangkan secara terpisah.
Secara konstruktif permukaan memasak tungku semacam itu adalah trafo yang disembunyikan di bawah panel kaca-keramik arus induksi. Ini menghasilkan medan elektromagnetik, yang memanaskan piring ditempatkan di atas kompor dengan makanan di dalamnya.
Dengan cara ini alat induksi tidak memanaskan kompor, tetapi produk beserta wadahnya. Keadaan ini memberikan kualitas penting bagi perangkat.
- Meminimalkan kehilangan panas.
- Mengurangi beban pada panel keramik kaca.
- Efisiensi perangkat yang lebih tinggi. Dalam model induksi, itu 30% lebih tinggi dibandingkan dengan permukaan yang lebih tradisional.
Kerugian dari jenis teknologi ini termasuk biaya yang relatif tinggi.
Banyak faktor yang dapat mempengaruhi keputusan mana yang disukai hob. Ini adalah harga, dan ada tidaknya gas di rumah Anda, dan kebiasaan kuliner.
Namun, piring kaca-keramik, meskipun memiliki sejumlah kelemahan, adalah pilihan yang lebih modern dan hemat energi. Terutama jika kita berbicara tentang opsi induksi, perlu dicatat bahwa mereka lebih tahan lama karena prinsip operasi yang berbeda.
Fungsi hob lainnya
Model modern dapat memiliki banyak fitur tambahan yang menarik.
Sebagai contoh mode memasak khusus: "menjaga panas", "mendidih otomatis."
Ada opsi yang bertujuan memastikan keamanan. Ini termasuk sensor yang mendeteksi apakah ada peralatan masak di kompor dan mematikan suplai panas jika tidak ada. Beberapa perangkat memiliki penutup kompor yang protektif jika tidak ada perintah yang diterima untuk jangka waktu yang lama.
Jumlah fitur tambahan terus bertambah; Setiap model selanjutnya dapat menyenangkan sesuatu yang baru.
Sekarang Anda tahu apa jenis peralatan memasak itu. Mengingat kebutuhan Anda, Anda dapat memilih dari berbagai panel seperti itu yang akan membuat masa tinggal Anda di dapur semakin menyenangkan.
Tinggalkan Komentar Anda