Boiler ganda atau slow cooker: mana yang lebih baik

Dalam kehidupan modern, berbagai peralatan dan peralatan dapur digunakan untuk menyiapkan makanan lezat dan sehat. Mereka membantu tidak hanya memasak makanan, tetapi juga membuatnya lebih mudah dan lebih cepat.

Pertimbangkan kemungkinan peralatan dapur - ketel ganda dan kompor lambat.

Bantuan:Boiler ganda adalah jenis alat dapur yang memungkinkan Anda memasak dengan uap.

Ketel uap sederhana terdiri dari bagian-bagian berikut:

• kasing dengan elemen pemanas, kontrol dilakukan dengan mengatur waktu memasak atau dengan mengatur daya suplai uap. Dalam hal ini ditempatkan mangkuk untuk mengisi air;
• nampan di mana jus dikumpulkan dari produk selama memasak. Palet dipasang di bawah wadah dengan produk;
• tangki uap (mangkuk dengan lubang untuk mengeluarkan uap). Mereka cocok dengan produk. Mungkin ada beberapa mangkuk. Dalam hal ini, mereka dapat ditempatkan di bawah satu sama lain atau dipasang di samping satu sama lain di tingkat yang sama;
• tutup yang menutup wadah dan dengan demikian memungkinkan pasangan untuk tetap berada di dalam mangkuk lebih lama.

Selain elemen yang terdaftar, perangkat yang lebih lengkap dengan sejumlah besar fungsi juga dimungkinkan, misalnya, dengan mangkuk untuk memasak nasi atau dengan fungsi produk penggilingan.

Menggunakan double boiler dimungkinkan:

• makanan uap;
• hangatkan makanan siap saji;
• memanaskan dan mencairkan makanan;
• gunakan beberapa wadah sekaligus, yang memungkinkan Anda memasak beberapa jenis produk (sayuran, ikan, nasi) sekaligus
• mensterilkan, misalnya, piring atau mainan anak-anak.

Penting!Produk yang dikukus bermanfaat dan ditampilkan sesuai dengan diet, berguna untuk anak-anak, wanita hamil, direkomendasikan untuk penyakit pada saluran pencernaan.

Apa yang harus dicari ketika memilih boiler ganda

Hidangan mungkin tidak masak jika air habis di double boiler. Dalam hal ini, perlu menambahkan air. Agar mudah menambah cairan, lebih baik memilih boiler ganda dengan lubang jarak jauh yang nyaman di badan. Dan agar tidak ketinggalan momen ketika semua air telah menguap, disarankan untuk memiliki kontrol atas level air di perangkat. Ini akan menandakan penambahan yang diperlukan.

Dianjurkan untuk memilih boiler ganda dengan penempatan tangki uap di samping satu sama lain, dan tidak di bawah satu sama lain sehingga aroma dan rasa dari produk tidak tercampur.

Perlu juga diperhatikan untuk kemudahan perawatan. Tidak setiap ketel uap dapat mencuci setiap unit secara terpisah.

Bantuan:Pemasak lambat adalah jenis alat dapur yang memungkinkan Anda memasak makanan dalam mode otomatis.

Multicooker sederhana terdiri dari:

1. Mangkuk dengan lapisan anti lengket, di mana produk yang diperlukan ditempatkan.
2. Kasing dengan elemen pemanas dengan kemampuan untuk mengontrol - mengatur waktu memasak, program memasak yang diinginkan, waktu mulai. Mangkuk dipasang di kasing, dan ditutup rapat dengan tutup di atasnya.

Menggunakan slow cooker, Anda dapat:

• untuk memasak hidangan kukus;
• untuk memasak;
• membakar;
• menggoreng;
• rebusan;
• gunakan slow cooker sebagai pembuat yogurt;
• menghangatkan dan menghangatkan hidangan yang dimasak.

Dengan demikian, multicooker adalah alat yang lebih serbaguna yang memungkinkan Anda memasak berbagai macam hidangan dengan cara yang berbeda.

Apa yang harus Anda perhatikan ketika memilih multicooker

Yang penting adalah ketika menggunakan multicooker dalam satu proses memasak, Anda hanya mendapatkan satu hidangan.

Kedua peralatan akan menjadi pembantu yang baik di dapur. Tetapi setiap orang baik dengan caranya sendiri. Karena itu, memilih teknik baru, ada baiknya dimulai dari preferensi pribadi.

Kompor lambat dapat menyiapkan hidangan dengan berbagai cara, sehingga menggantikan beberapa peralatan dapur. Ketel ganda - hanya satu.

Kedua jenis peralatan dapur yang diperbandingkan memungkinkan Anda memasak hidangan yang berbeda, tetapi multicooker menciptakan lebih banyak rasa.

Bagi mereka yang suka kecepatan dalam memasak dan menghargai nutrisi yang sehat, mereka dapat dengan aman memperhatikan double boiler. Seperti dalam desainnya lebih banyak vitamin dan mineral dipertahankan. Beberapa wadah memungkinkan Anda memasak produk yang berbeda secara bersamaan dengan cukup cepat.