Kebbe adalah hidangan daging oriental tradisional, samar-samar mengingatkan pada irisan daging tradisional untuk tradisi kuliner Slavia. Mereka adalah daging cincang dua lapis, bagian luarnya dicampur dengan tepung penggiling khusus, dan bagian dalam dengan penambahan kacang. Para juru masak ditawarkan berbagai variasi hidangan ini, di antaranya bahkan analog sayuran telah muncul. Para produsen menghargai popularitas karya seni kuliner ini dan mengurus memfasilitasi persiapannya dengan mengembangkan perangkat dengan nama yang sama.
Apa itu kebbe nozzle
Ini adalah nozel dua potong untuk penggiling daging, yang terdiri dari kerucut terpotong luar dan pelapis bagian dalam dengan pusat cembung dan lubang tepi. Paling sering terbuat dari plastik, versi logam agak kurang umum.
Kebbe Hal ini dimaksudkan untuk memudahkan persiapan piringan dengan nama yang sama, yaitu, untuk membentuk lapisan luarnya, kulit luar yang berlubang.
Opsi plastik tahan lama dan praktis, tetapi dengan sering digunakan, opsi ini dapat dikubur, sehingga sulit untuk membentuk cangkang yang cukup merata dan padat di piring masa depan. Mereka dilengkapi dengan penggiling listrik dari hampir semua merek terkenal, terkecuali peralatan kelas ekonomi.
Versi logam kebbe lebih umum ditemukan di toko peralatan rumah sebagai peralatan yang dijual terpisah. Kompatibel dengan penggiling daging manual tipe lama. Mereka tahan lama, tahan terhadap kerusakan mekanis, tetapi cenderung berkarat jika tidak dirawat dengan baik. Karena itu, setelah dicuci, disarankan untuk mengeringkannya sebelum mengirimnya ke penyimpanan.
Fitur nozel cara menggunakan
Kebbe terdiri dari dua bagian yang perlu dimasukkan ke dalam satu sama lain. Desain yang dihasilkan melekat pada kepala penggiling daging, dengan mana pisau dan panggangan sebelumnya dihapus.
Sebelum digunakan, koki berpengalaman merekomendasikan pendinginan nozzle logam dalam freezer.
Kemudian, di penerima penggiling daging, daging cincang yang sudah disiapkan ditempatkan dan perangkat dimulai. Outputnya harus berupa tabung daging berlubang, di mana Anda harus menempatkan komponen kedua dari hidangan.
Untuk memudahkan tugas non-sepele, Anda dapat menggunakan perangkat untuk membentuk sosis, diameter lubang outlet yang bertepatan dengan keliling lubang di tabung daging cincang.
Hidangan jadi sesuai dengan resep asli digoreng, tetapi memanggang dan mengukus juga dapat diterima.
Tinggalkan Komentar Anda