Penggemar pie yang lezat seperti kentang atau kentang goreng yang lezat harus benar-benar berpikir untuk membeli deep fryer.
Keuntungannya jelas - tidak ada semprotan minyak, tidak merokok, pemanggangannya seragam. Dari minusnya, mungkin, hanya makanan goreng yang tidak terlalu sehat dan tidak cocok untuk penggunaan sehari-hari. Tapi tidak ada yang mau memanjakan diri dengan permen sekali atau dua kali seminggu. Artikel ini berbicara tentang nuansa memilih produk yang berkualitas, yang patut diperhatikan.
Home deep fryers dimaksudkan khusus untuk menggoreng makanan - daging, ikan, kentang, pai, singkatnya, semua yang bisa dikonsumsi goreng. Tidak ada perbedaan mendasar antara model yang berbeda, ukuran, bentuk dan desain keseluruhan produk bervariasi. Alat penggorengan terdiri dari wadah, wadah makanan, dan elemen pemanas dengan termostat. Temperatur pengoperasian berkisar antara 150-190 derajat.
Mangkuk minyak
Peran penting dimainkan oleh bahan dari mana mangkuk itu dibuat. Mereka terbuat dari stainless steel dan aluminium. Aluminium memiliki konduktivitas termal yang lebih baik daripada baja tahan karat, tetapi sehubungan dengan kekuatan dan daya tahan, aluminium kehilangan sebagian besar. Serius, Anda harus mempertimbangkan membeli mangkuk berlapis teflon, itu akan menghemat waktu dan saraf bagi pemiliknya. Potongan-potongan makanan yang terbakar dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang serius ketika dikeluarkan dari permukaan mangkuk.
Tergantung pada jumlah porsi yang diperlukan untuk seluruh keluarga, Anda harus memilih kapasitas mangkuk. Saat menyiapkan satu atau dua porsi hidangan, mangkuk 0,5-0,7 liter cocok. Keuntungan dari pilihan ini adalah efisiensi energi. Tetapi untuk keluarga lengkap dengan dua anak, seseorang harus memilih wadah yang lebih besar, setidaknya satu setengah hingga dua liter. Beberapa model penggorengan dalam membutuhkan tingkat pengisian minyak tertentu, sementara beberapa dapat diisi dengan jumlah yang lebih kecil. Ada model ekonomi yang satu sendok makan minyak sudah cukup.
Kapasitas
Parameter ini tergantung pada ukuran mangkuk minyak dan karakteristik massa produk yang disiapkan pada satu waktu. Model terkecil dapat menguasai hanya 250 gram sekaligus, sementara beberapa penggoreng rumahan dapat mengatasi satu setengah kilogram makanan dengan segera. Untuk keluarga dengan 3-4 orang, kapasitas 1-1,2 kilogram sudah cukup.
Kekuasaan
Untuk alat penggoreng untuk digunakan di rumah, konsumsi daya berkisar 0,8 hingga 2 kilowatt. Dalam hal ini, orang tidak dapat mengatakan dengan pasti apakah keunggulannya adalah daya tinggi. Di satu sisi, versi berdaya rendah tidak memaksakan persyaratan serius pada kualitas kabel dan mengkonsumsi lebih sedikit listrik, tetapi di sisi lain, Anda tidak dapat membuat banyak penggorengan dengan penggorengan yang dalam - volume harus sangat kecil. Oleh karena itu, opsi terbaik, jika rumah memungkinkan kabel, adalah perangkat dengan kapasitas sekitar 1,5 kW.
Elemen pemanas, prinsip operasi
Ada dua jenis elemen pemanas dalam alat penggoreng - dalam bentuk spiral, atau terbuka, dan dalam bentuk piring di bawah tutupnya (tipe tertutup). Dalam hal produktivitas, tidak ada banyak perbedaan di antara mereka, elemen pemanas tertutup memiliki keunggulan yang tak terbantahkan - jauh lebih mudah untuk membersihkan puing-puing makanan daripada jenis spiral. Sebagian besar deep fryers modern dilengkapi dengan elemen pemanas tertutup.
Filter
Filter yang dimaksudkan dibagi menjadi filter oli dan melindungi dari bau dan asap. Filter oli disediakan secara terpisah dan dirancang untuk memastikan beberapa penggunaan oli yang sama. Filter keselamatan dilengkapi dengan deep fryer dan dibagi menjadi removable dan non-removable, single dan multi-layer, tergantung pada modelnya. Kualitas filter yang disediakan dalam kit sangat mempengaruhi biaya deep fryer.
Perlu juga memperhatikan nuansa seperti kontrol perangkat (mekanis atau elektronik, yang pertama lebih dapat diandalkan, dan yang terakhir lebih nyaman), keberadaan dan kenyamanan jendela tampilan, bagian yang dapat dilepas, bahan yang digunakan untuk perumahan, serta tampilan umum produk, betapa menyenangkannya untuk mata.
Peringkat ini didasarkan pada hasil praktik menggunakan penggorengan dalam rumah. Pemimpin di antara produsen adalah Philips, AEG, Delonghi dan Tefal. Teknik perusahaan ini tidak
lebih murah, tetapi kualitasnya lebih daripada membayar untuk biaya tinggi. Ada pilihan yang lebih murah dari Vitek, Sinbo, Orion dan perusahaan lain untuk penggunaan yang kurang aktif.
Model-model berikut ini pantas mendapat pengakuan pengguna, mereka harus diperhatikan dan dipelajari lebih detail:
- Tefal FF 24;
- Philips HD 6161/00;
- Delonghi F 26237;
- Moulinex AF 1005 Minuto;
- Steba DF 90;
- Tefal FF2200 Minifryer;
- Philips HD 6159;
- Bomann FFR 1290 CB;
- Polaris PDF 0901.
Karena penulis artikel tidak menggunakan model-model di atas, ia tidak dapat mengomentari mereka untuk lebih baik atau lebih buruk. Masalah-masalah tersebut dapat ditangani oleh mereka yang secara pribadi telah menguji setidaknya beberapa produk dan memiliki kemampuan untuk membandingkan, daftar tersebut hanya mencantumkan model-model yang pantas diperhatikan, menurut pengguna. Deskripsi model di atas dengan indikasi kelebihan dan kekurangannya dapat ditemukan di situs web toko online yang terlibat dalam penjualan deep fryer, serta di forum dengan topik yang relevan.
Tinggalkan Komentar Anda