Makanan favorit anak-anak dan orang dewasa, cokelat terkenal tidak hanya karena rasanya, kualitas yang bermanfaat bagi tubuh dan daya tarik dalam bentuk apa pun. Ubin keras dan cokelat cair memberikan kesenangan yang sama dengan rasa khusus mereka.
Para ahli mengatakan bahwa awalnya cokelat disajikan hanya dalam bentuk panas. Versi ubin muncul kemudian. Dan meskipun hari ini telah mendapatkan popularitas besar, cokelat panas juga tetap menjadi makanan favorit bagi banyak orang.
Setiap saat, mesin kopi membantu menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan secangkir minuman lezat.
Mesin kopi
Membuat minuman panas kental yang dimakan dengan sendok atau lebih banyak minum cokelat cair dimungkinkan dalam mesin kopi yang memiliki fungsi khusus untuk ini.
Jika Anda hanya berencana untuk membeli mesin kopi, berikan preferensi untuk model-model yang tidak hanya membuat kopi, tetapi juga menyiapkan minuman panas. Anda hanya perlu mengisi ulang unit ini. Mesin kopi ini mampu mencampur bahan secara mandiri dalam massa yang tebal dan seragam.
Bacalah instruksi dengan hati-hati yang akan memberi tahu Anda tindakan apa yang perlu Anda lakukan dengan mesin kopi Anda dan dapatkan hasil yang diinginkan.
Selain unit yang sesuai, Anda membutuhkan produk berikut:
- Susu
Saat menyiapkan cokelat, Anda bisa menggunakan susu berbeda. Ini bisa berupa susu murni, sebaiknya tidak skim. Barista profesional merekomendasikan menambahkan krim ke dalam susu.
Tolong!Krim meningkatkan kandungan lemak susu, membuat rasanya creamy.
Penggunaan susu bubuk, yang diencerkan dengan air selama proses persiapan, akan memberikan hasil yang baik.
- Bubuk coklat
Cokelat kering adalah bubuk cokelat putih atau gelap, siap diencerkan dengan susu. Produsen menawarkan campuran khusus yang memiliki komposisi cocoa butter dan biji kakao yang seimbang.
- Kapsul
Mesin kopi kapsul modern dibumbui dengan kapsul khusus yang mengandung cokelat kering. Kemudahan penggunaan telah membuat perangkat ini sangat populer.
- Batang coklat
Jika Anda tidak memiliki cokelat kering, dan penggunaan kapsul tidak melibatkan mesin kopi Anda, Anda dapat membuat cokelat panas dengan cara tradisional yang digunakan untuk membuat keripik cokelat sendiri. Pada saat yang sama, cokelat batang dihancurkan menjadi bagian-bagian kecil atau digosokkan pada parutan.
Penting!Minuman panas yang lezat membutuhkan produk berkualitas!
Teknologi memasak
Prosedur umum untuk menyiapkan minuman cukup sederhana. Pertimbangkan cara membuat cokelat dalam mesin kopi biasa (non-kapsul).
- Guci susu khusus (pincher), gelas atau gelas diisi dengan susu. Susu murni hanya dituangkan ke piring, susu bubuk dituangkan dan diencerkan dengan air sampai merata. Sekarang susu perlu dipanaskan.
- Cokelat kering dituang ke piring dengan susu hangat. Penggunaan paket kantong tampaknya lebih nyaman bagi banyak barista: paket berisi norma cokelat per porsi. Jika Anda memiliki kemasan besar di tangan, jumlah bubuk cokelat yang tepat dituangkan ke dalam jepit dengan sendok. Lakukan hal yang sama dengan batang cokelat yang dihancurkan atau diparut. Susu dengan cokelat tambahan dicampur sepenuhnya.
- Menggunakan uap dari mesin kopi, mereka memanaskan campuran cokelat-susu, praktis mendidih. Jika mesin kopi Anda tidak memiliki mesin cappuccino, Anda harus terus-menerus mencampurnya sambil memanaskan campuran! Tetapi Anda tidak harus merebus minuman yang hampir siap!
- Jika diinginkan, biarkan campurannya menebal.
Perhatian!Kepadatan tergantung pada waktu pemanasan. Jika Anda ingin minum cokelat, selesaikan pemanasan lebih cepat. Minuman kental akan berubah dengan pemanasan yang lebih lama.
- Selesai! Saat menggunakan gelas, Anda bisa menyajikannya segera. Dan jika Anda menggunakan pincher, Anda harus terlebih dahulu menuangkan cokelat ke dalam cangkir.
Mesin kopi kapsul akan melakukan hampir segalanya untuk Anda. Anda hanya perlu mengisinya dengan kapsul khusus yang mengandung cokelat dan susu.
Cara menggunakan mesin cappuccino
Alat khusus untuk mencambuk - mesin cappuccino menghilangkan kebutuhan untuk mencampur dan mencambuk cokelat selama persiapannya. Dan mesin cappuccino juga akan menghangatkan campurannya sendiri, meminimalkan intervensi manusia.
Memiliki mesin dengan mesin cappuccino, Anda hanya perlu mengisi penjepit dengan susu dan cokelat kering, lalu tekan tombol. Mobil akan melakukan sisanya sendiri.
Rekomendasi dan resep
Cokelat panas akan menghiasi pesta apa saja, setiap hari atau meriah. Apalagi jika Anda menggunakan rekomendasi dari para profesional.
Memenuhi resep makanan tradisional.
- Dalam bahasa italia
Susu (80 ml), cokelat kering (25 g) dicampur. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan gula (1 sdt), dan bubuk kayu manis. Kemudian minuman kental disiapkan. Dekorasinya adalah krim yang dikocok dengan busa, atau satu sendok es krim.
- Di Perancis
Orang Prancis lebih suka minum cokelat, yang dibuat dari 150 ml susu dan 25 g bubuk cokelat. Begitu mulai menebal dan busa keputihan di permukaannya menghilang, minuman lezat sudah siap!
- Dengan kayu manis
Cokelat panas dengan nada kayu manis bisa tebal atau cair. 1/2 batang kayu manis berujung atau 1/2 sdt Bubuk kayu manis dituangkan ke dalam susu hangat sebelum ditambahkan cokelat. Jika Anda menggunakan kayu manis, pastikan untuk mengencangkan susu sebelum cokelat sampai di sana. Lanjutkan memasak sesuai dengan salah satu resep dasar.
Cokelat panas hanya disajikan panas, segera setelah persiapan! Jangan memasak cokelat panas terlebih dahulu agar tidak punya waktu untuk dingin!
Untuk menghias minuman panas, selain es krim dan whipped cream, Anda dapat menggunakan kelapa, buah-buahan dan buah-buahan kering, kulit lemon atau jeruk. Dan menambahkan semacam sirup ke cokelat akan memberikan rasa khusus.
Awasi mesin kopi Anda dengan cermat. Segera setelah digunakan, bersihkan tabung uap dan dispenser cappuccino untuk mencegah sisa makanan mengering. Setelah beberapa saat, akan jauh lebih sulit untuk membersihkan mesin kopi.
Buat cokelat panas, itu akan menjadi baik untuk jantung, kesenangan bagi jiwa, sukacita bagi orang yang dicintai!
Tinggalkan Komentar Anda