Bagaimana memilih Turk untuk kompor induksi

Membeli peralatan masak untuk kompor induksi cukup sederhana. Kadang-kadang ketika membeli peralatan dapur berbasis induksi baru ini, sebuah organisasi perdagangan membuat hadiah: satu set barang yang diperlukan, karakteristik yang sepenuhnya sesuai dengan parameter yang diberikan.

Turk

Jika pendukung teknologi baru harus secara mandiri memilih pot dan wajan di toko, ia hanya perlu melihat ikon khusus di bagian bawah atau pada kemasan barang. Di bawah simbol dalam bentuk gelombang, paling sering ada tulisan: "induksi".

Singkatnya, piring harus memiliki sifat magnetis. Dan ini berarti bahwa sebagian besar pot baja berenamel yang dimiliki setiap ibu rumah tangga cocok untuk panel induksi.

BANTUAN! Beberapa aluminium dan tembaga akan dipensiunkan.

Tetapi Turk klasik untuk kopi menyebabkan kesulitan memperolehnya untuk kompor baru. Faktanya adalah bahwa tidak hanya keramik, aluminium, pot kopi tembaga tidak cocok untuk panel induksi. Bahkan pot kopi yang terbuat dari paduan feromagnetik (mirip dengan item lain dalam kit enamel yang dijual sebagai "induksi") tidak boleh "dibaca" oleh teknologi baru. Dia tidak melihat mereka, menunjukkan pada indikator bahwa kompor kosong. Masalahnya tidak hanya pada bahan, tetapi juga dalam ukuran bagian bawah.

Apa yang harus menjadi turk untuk kompor induksi

Turk untuk kompor induksi harus memenuhi persyaratan teknologi pemanas. Paduan feromagnetik, baja akan bersentuhan dengan permukaan kerja. Dan diameter bawah yang sesuai juga diperlukan agar burner merespons kapasitas yang ditempatkan di atasnya. Proses teknologi yang menjadi dasar aksi tungku didasarkan pada konflik dengan skema klasik untuk membuat kopi di Turki

Kompor memanaskan pot dengan induksi. Ini adalah tempat di mana kapasitansi bersentuhan dengan permukaan yang terjadi interaksi elektromagnetik dan efek termal. Cakupan yang tersisa tetap tidak beroperasi. Jika ukuran dasar besar, maka Anda dapat menggunakan dua pembakar sebagai satu, dalam rezim suhu umum.

Kompor sangat nyaman:

• Memanas dengan cepat, juga menjadi dingin.
• Itu sendiri mati jika tidak ada peralatan di dalamnya.
• Mudah untuk mencuci permukaan kaca.
• Pabrikan sendiri disarankan untuk menggunakan permukaan dinginnya sebagai dudukan.

Pada dapur kecil, permukaan datar tambahan merupakan nilai tambah yang serius. Kualitas estetika dan kerja membuat perangkat seperti itu sangat populer.

PERHATIAN MEMBAYAR! Sebagian besar item untuk memasak dengan itu cukup kompatibel, dan produksi peralatan masak untuk kompor induksi benar-benar rusak. Mungkin hanya orang Turki yang tetap menjadi titik lemah dari peralatan dapur ini.

Seluk-beluk membuat kopi di Turk

Kepatuhan terhadap kekhasan menyiapkan kopi dengan cara tradisional di cezve sangat tidak nyaman bagi pemilik perangkat induksi. Bukan hanya ketidakmungkinan menggunakan keramik Turki yang sempurna yang menyebabkan keluhan. Masalah besar adalah sifat berdenyut dari pemanas burner. Tidak ada suhu yang halus pada derajat kecil (dari satu hingga empat).

Pemanasan yang merata atau lancar adalah indikator terpenting untuk membuat minuman yang berkualitas. Ada beberapa pecinta kopi yang mengikuti saran untuk mengangkat teko kopi di atas permukaan piring seperti itu untuk memanaskan minuman secara merata.

Kalkun yang dibuat khusus untuk pemanasan induksi tidak selalu disukai karena bentuknya yang tidak konvensional. Cezve klasik memiliki leher yang sempit. Ini adalah yang bertanggung jawab untuk pembentukan busa dan aroma, tanpanya kopi tidak terasa begitu enak.

Nuansa memilih turk untuk kompor induksi

Masalah muncul tidak hanya dengan pot kopi keramik atau tembaga. Bahkan orang-orang Turki yang mengandung paduan feromagnetik mungkin tidak cocok. Mereka sering memiliki diameter bawah yang terlalu kecil. Agar burner memanas, kapasitas yang berdiri di atasnya harus tidak kurang dari nilai yang ditentukan oleh pabrikan. Karena volumenya yang kecil, kompor “tidak memperhatikan” pembuat kopi, yang diambil dari satu set pot yang sangat cocok untuk kompor induksi. Jika mereka 8-12 cm, ini sudah merupakan indikator kritis dari diameter bawah untuk teknologi modern saat ini.

Disk adaptor khusus mengatasi masalah ini. Disk itu sendiri memanas dan memindahkan panas tangki kopi.

BANTUAN! Dengan perangkat tambahan seperti itu, semua pot kopi lain dari bahan apa pun akan disajikan.

Kelebihan penting lainnya: piringan feromagnetik memungkinkan penggunaan orang Turki dengan leher sempit. Ini memainkan peran penting bagi pembuat makanan: membuat kopi dengan busa dan aromanya membutuhkan bentuk cezve klasik.

Bagaimana memilih Turk yang tepat

Ada beberapa produsen yang memproduksi pembuat kopi modern untuk panel induksi. Mereka adalah baja, berbeda dalam bentuk, desain, volume. Tetapi Anda harus siap menghadapi kenyataan bahwa tungku akan bereaksi terhadap orang Turki dari merek terkenal dengan tingkah laku, entah memperhatikannya atau tidak memperhatikannya.

Steel cezve sangat ideal untuk panel yang dioperasikan dengan induksi. Turk baja enamel juga cocok: asalkan memiliki bagian bawah yang tidak terlalu sempit. Saat menggunakan disk adaptor, masalah memilih teko kopi dihapus dengan sendirinya. Si Turki tidak akan lagi berhubungan langsung dengan kompor. Efek serupa dicapai dengan memanaskan Turki di pasir yang ditempatkan di panci.