Sejak zaman Soviet, setiap ibu rumah tangga di dapur memiliki mixer. Lebih mudah digunakan dan membantu dalam memasak. Namun, di toko-toko modern teknik baru telah muncul - blender. Perangkat ini terlihat mirip dengan mixer, tetapi memiliki karakteristik sendiri. Untuk mengetahui peralatan apa yang harus dibeli untuk dapur, Anda harus tahu tujuannya.
Perbedaan blender dari mixer
Memahami perbedaan antara kedua perangkat hanya dimungkinkan dengan mempelajari fungsi dan tujuan peralatan. Peralatan rumah tangga hanya boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Oleh karena itu, kami menganalisis lebih detail fitur mixer dan blender.
Fungsi blender
Peralatan dapur semacam ini memiliki banyak fungsi. Ini memiliki beberapa nozel untuk produk yang berbeda. Blender diberi daya dari jaringan. Ada model portabel pada baterai.
Fungsi utama perangkat ini meliputi:
Aduk.
Merobek-robek.
Mencambuk.
Memotong.
Menghancurkan produk padat / es.
Ingat! Dengan blender Anda tidak hanya dapat menggiling produk, tetapi juga mengalahkan smoothie, sup tumbuk, saus, dan membuat daging cincang.
Menurut harga, perangkat ini lebih mahal daripada mixer. Namun, sebagian besar model memiliki beberapa lampiran yang dapat menggantikan crusher, mixer, dan penggiling daging. Apa yang membuat blender multifungsi dan laris.
Peralatan blender
Pabrikan modern menghasilkan dua jenis blender:
Stasioner Kit termasuk kendi yang dalam dan berdiri dengan pisau. Perangkat mulai beroperasi setelah menekan tombol. Panel kontrol memiliki beberapa mode atau kecepatan pencampuran. Dalam model ini, Anda dapat mencampur hidangan cair, minuman, saus. Adonan kue juga mudah dibuat. Sebagian besar model stasioner memiliki nozel tambahan untuk es dan persiapan jus alami. Kerugian utama dari teknik ini adalah berat dan ukurannya yang besar.
Terendam. Model ini memiliki struktur dua sisi. Di bagian atas perangkat, pegangan terintegrasi, di kaki bagian bawah dengan nozzle. Dalam garis seperti itu tidak ada mangkuk di dalam kit. Perangkat ini dapat dengan mudah disimpan dengan berat dan mencampur makanan dalam kapasitas apa pun. Kerugiannya adalah tidak ada belukar, sedikit nozel dalam kit.
Fungsi mixer
Mixer adalah alat rumah tangga yang nyaman yang dirancang untuk mencampur produk.
Fungsinya:
- Memasak massa yang homogen;
- Mencampur bahan-bahan;
- Mencambuk.
Dengan menggunakan perangkat ini, Anda dapat dengan mudah mencambuk busa, membuat krim atau membuat koktail. Anda juga bisa mencampur bahan dengan bubuk atau bubur.
Penting! Perangkat ini tidak dimaksudkan untuk menghancurkan es dan produk padat.
Peralatan pengaduk
Produsen mixer memproduksi dua jenis perangkat:
- Jinak Model listrik hadir dengan beberapa nozel. Mereka memiliki berat kecil, yang memungkinkan Anda untuk mencampur berat atau dalam mangkuk apa pun. Dirancang untuk mencambuk dan menyiapkan makanan cair ringan. Lemah mencampur dan menggiling daging rebus besar, sayuran. Mixer tangan tidak perlu mangkuk tambahan. Karena itu, penting untuk memilih bejana yang dalam agar campuran tidak disemprotkan ke seluruh ruangan.
- Stasioner Ini adalah varian dari teknik yang bekerja dari jaringan, namun, memiliki dimensi lebih keseluruhan dan mangkuk untuk mencampur makanan. Kit ini juga mencakup dudukan khusus yang menahan getaran perangkat. Mangkuk dilengkapi dengan oval lonjong. Lebih mudah untuk mencampur bahan cair atau mengalahkan telur. Pada beberapa model, pengocok disertakan. Ini digunakan untuk membuat sup, saus, krim. Pengait digunakan untuk meremas adonan Catatan: banyak model datang tanpa nozel tambahan, Anda dapat membelinya di toko khusus mana pun.
Perbandingan tujuan dan kemampuan perangkat
Mixer ini dirancang untuk mencambuk dan mencampur bahan. Detail kerja utamanya adalah pengocok. Dia dengan cepat mencampur bahan-bahan cair, memberi mereka rasa sejuk.
Biasanya, perangkat ini digunakan untuk menyiapkan krim, saus, mayones, bubur. Anda juga bisa membuat smoothie dan sup krim. Namun, dalam hal ini, ramuan harus sudah ditumbuk. Jika tidak, hidangan akan berubah menjadi benjolan. Keuntungan utama alat semacam itu adalah ia mencambuk dan mencampur bahan-bahan dengan sempurna.
Tujuan blender adalah untuk menghancurkan dan mencampur. Ini memiliki pisau tajam yang langsung menggiling makanan keras dan lunak. Dengan bantuan perangkat ini, Anda dapat menyiapkan kentang tumbuk lembut, memotong sayuran untuk salad, memotong kacang. Dan juga, menggunakan nosel khusus, es dihancurkan untuk minuman dan makanan penutup. Model dengan mangkuk dibedakan oleh multifungsi mereka. Dimungkinkan untuk memasak volume besar di dalamnya dan perangkat memiliki fungsi tambahan seperti membuat jus, smoothie, menyiapkan adonan.
Kedua teknik telah membuktikan diri di dapur. Mereka digunakan oleh sebagian besar ibu rumah tangga. Saat memilih perangkat di rumah, pertama-tama, Anda perlu memahami untuk tujuan apa perangkat itu digunakan. Dan hanya kemudian untuk memilih apa yang harus diambil blender atau mixer.
Tinggalkan Komentar Anda