Pemasak lambat muncul dalam hidup kita hanya 20 tahun yang lalu dan menjadi bagian integral dari kehidupan banyak ibu rumah tangga Rusia. Mereka tidak hanya mengurangi banyak waktu untuk memasak, tetapi juga memberikan kesempatan untuk makan makanan segar dan sehat. Ada banyak sekali "pot ajaib" ini di pasaran saat ini, jadi penting untuk mengetahui apa itu agar dapat memilih yang tepat untuk keluarga Anda!
Jenis kontrol - ini dengan bantuan yang akan Anda kelola "asisten" Anda. Harus diputuskan metode mana yang dapat diterima untuk Anda. Saat ini 3 jenis kontrol multicooker diketahui:
- Mekanis - Dianggap paling sederhana dan paling dapat diandalkan. Suhu dan waktu memasak dikendalikan dengan tombol dan tuas minimum.
REFERENSI: Perangkat ini tidak memiliki beragam layar, indikator, dan sensor, oleh karena itu mereka mudah digunakan dan cocok untuk digunakan oleh orang tua.
Kerugian yang signifikan multicookers seperti - sejumlah fungsi dan tidak adanya fungsi yang berguna seperti "Delayed Start". Sebenarnya, ini mempengaruhi harganya - barang akan masuk dalam kategori anggaran.
- Elektronik - Memiliki fungsionalitas tingkat tinggi. Mode, suhu, dan waktu memasak disesuaikan menggunakan tombol dan ditampilkan di layar. Keuntungan penting dari unit jenis ini adalah perlindungan panel kontrol dari kotoran dan kerusakan teknis. Layar dan tombol ditutupi dengan shell berkekuatan tinggi.
- Sentuh - Memiliki tampilan yang stylish. Satu-satunya perbedaan antara multicooker ini dengan yang elektronik adalah tidak adanya tombol apa pun. Panel kontrol disajikan sebagai sensor peka sentuhan.
Pemasak lambat konvensional
Pada multi-cooker biasa, memasak dilakukan menggunakan panas tinggi. Perangkat jenis ini terdiri dari kasing (plastik atau stainless steel), elemen pemanas internal (TENA), dan piring yang dapat dilepas.
Alat ini dilengkapi dengan penutup yang tertutup, katup ventilasi uap dan wadah kondensat. Kontrol ini mekanis, elektronik, atau sentuhan, yang berarti bahwa beragam mode disediakan untuk Anda. Selain itu, pot tempayan bervariasi secara signifikan dalam bahan dari mana mangkuk bagian dalam dibuat.
PENTING! Sendok logam, garpu atau pisau tidak boleh digunakan dalam multicooker ini untuk mencampur makanan. Ini dapat merusak lapisan anti lengket pada mangkuk.
Pemasak bertekanan tinggi
Dalam kompor tekanan multicooker, makanan dipengaruhi tidak hanya oleh suhu tinggi, tetapi juga oleh tekanan internal. Ini adalah karakteristik terakhir yang memungkinkan Anda memasak makanan 50-60 menit lebih cepat! Di sampul multicooker ada katup yang diatur pada prinsip pembukaan hanya ketika tekanan di dalam unit terlampaui. Karena sifat ini, tekanan tinggi dipertahankan di dalam ruangan, mempercepat proses memasak.
Kompor tekanan multicooker memiliki biaya tinggi, tetapi juga memiliki kecepatan memasak tinggi, yang berarti mereka menghabiskan lebih sedikit listrik.
PENTING! Jangan buka tutup kompor selama operasi!
Fungsi tambahan multicooker
Multicookers modern dilengkapi dengan 10-15 mode. Berkat variasi ini, Anda bisa memasak makanan untuk setiap selera dan warna. Pertimbangkan fungsi mode utama.
Ketel ganda
Penanak lambat dengan opsi yang disajikan sangat ideal untuk menyiapkan makanan diet dan makanan bayi.
Manfaat fungsi ketel ganda:
- Mudah ditangani - Anda bisa memasak makanan sehat dan sehat tanpa banyak kesulitan.
- Keselamatan - Anda tidak akan pernah terbakar dengan uap, karena tutup perangkat terkunci secara otomatis ketika Anda mulai bekerja;
- Ketersediaan - dapat dibeli di setiap toko perangkat keras dengan harga yang menarik bagi Anda.
Kurangnya fungsi boiler ganda:
- Anda tidak dapat memasak beberapa hidangan secara bersamaan, seperti dalam double boiler biasa.
Fungsi bubur susu
Fitur ini akan bermanfaat bagi pecinta bubur dan ibu-ibu dengan anak-anak. Ini memungkinkan Anda memasak bubur dalam air atau susu tanpa banyak usaha. Dan yang paling penting, ini adalah mode ideal bagi mereka yang sering membakarnya atau "melarikan diri". Ini tidak akan terjadi! Pertama, karena lapisan non-stick mangkuk. Kedua, isinya dipanaskan tidak secara tiba-tiba dan dari bawah, tetapi merata dan bertahap.
PENTING! Agar bubur Anda tidak gosong dan menjadi lebih enak, olesi wadah dengan sedikit mentega sebelum dimasak.
Bersama dengan rezim "Bubur susu" sering termasuk opsi "Mulai tertunda." Ini memungkinkan Anda menghemat waktu untuk memasak sarapan - cukup atur timer pada timer setelah itu slow cooker harus mulai memasak bubur (30-60 menit).
PENTING! Untuk memastikan bahwa makanan dalam multicooker tidak memburuk dalam semalam, gunakan susu ultra-pasteurisasi atau direbus.
Fungsi kue
Jika Anda sering memasak hidangan menggunakan adonan atau suka roti buatan sendiri, maka fungsi ini cocok untuk Anda!
Manfaat dari fungsi memanggang:
- Menghemat uang dan ruang - Anda tidak perlu membeli kompor lambat dan mesin roti secara terpisah;
- Adonan merata, memanaskan dan membuat adonan adalah kunci untuk produk yang berkualitas dan lezat.
Kekurangan dari fungsi memanggang:
- Kurang renyahnya roti;
- Kurangnya mode berbagai tingkat kesiapan produk roti;
Mode penggorengan
Mode ini memungkinkan Anda memasak hidangan lezat dan sehat tanpa menambahkan minyak.
REFERENSI: Produk digoreng dalam kondisi tutup terbuka.
Keuntungan dari mode penggorengan:
- Lapisan anti lengket tidak memungkinkan pembakaran makanan, dan membersihkan mangkuk jauh lebih cepat;
- Kurangnya semprotan berminyak, asap dan bau busuk;
- Vitamin dan mineral yang bermanfaat tidak hancur;
- Memanggang produk secara seragam.
Kurangnya mode penggorengan:
- Makanan tanpa cokelat keemasan.
REFERENSI: Beberapa model multicooker modern dilengkapi dengan mode "panggangan" untuk memasak daging dan "lemak dalam" - untuk menggoreng produk dalam minyak.
Fungsi Multi-Masak
Multi-cook adalah fungsi yang memungkinkan Anda untuk mengatur waktu dan suhu memasak secara manual seperti yang Anda inginkan. Fungsi ini juga mencakup opsi yang dapat mengingat pengaturan pribadi. Ini sangat nyaman jika Anda menyiapkan produk yang tidak tercantum dalam daftar fungsional.
Multicookers induksi
Perbedaan antara multicooker jenis ini adalah bahwa di sini elemen pemanas bukan bagian terpisah dari perangkat, seperti pada yang disebutkan sebelumnya, tetapi diwakili oleh mangkuk itu sendiri. Ini terdiri dari paduan khusus, suhu yang naik karena pembentukan medan magnet. Ini berkontribusi untuk memasak cepat dan merata. Multicooker induksi juga tahan api dan hemat energi.
Kesimpulan
Pemasak lambat adalah alat untuk memudahkan kehidupan seseorang. Dan hari ini ada banyak sekali di pasar alat rumah tangga. Pilih saja yang tepat untuk Anda, dan nikmati proses memasak yang mudah dan rasa makanan yang diterima!
Tinggalkan Komentar Anda