Cara menggunakan slow cooker

Pemasak lambat adalah asisten universal, pencari nafkah nyata bagi seluruh keluarga. Jangan mengisi kembali jajaran nyonya rumah di mana perangkat ini mengumpulkan debu di lemari atau hanya digunakan untuk memasak 1-2 piring. Lihatlah lebih dekat pada slow cooker Anda - yang pasti bisa menghasilkan lebih dari sekadar bubur uap dan sayuran.

Cara meluncurkan perangkat dengan benar

Agar perangkat mulai bekerja untuk nyonya rumah (yang saat ini dapat melakukan hal-hal lain), Anda harus menyalakannya dan memasukkan produk yang diperlukan di dalam. Proses ini bersifat universal untuk semua perangkat, terlepas dari pabrikan dan modelnya.

Multicookers terdiri dari:

• Rumah, dengan tutup berengsel tetap dan panel kontrol;
• kabel listrik;
• Wadah dalam untuk menyiapkan hidangan utama dan lauk dalam volume besar;
• Mangkuk datar yang dapat dilepas dengan lubang untuk produk pemrosesan uap;
• Asesoris tambahan yang memfasilitasi memasak (mengukur wadah, sendok, kompor dari bahan yang aman untuk mangkuk multicooker).

Penting! Buku resep adalah bonus bagus lainnya yang sering dipahami produsennya.

Hal pertama yang harus dilakukan nyonya rumah adalah memutuskan hidangan dan metode perlakuan panas. Untuk steak atau sayuran kukus, Anda tidak perlu wadah yang dalam, tetapi mangkuk khusus. Semua hidangan kuliner lainnya disiapkan di pot utama yang lapang. Sangat cocok untuk sereal dan sup, serta untuk memanggang.

Setelah itu Anda membutuhkan:

• Instal perangkat di permukaan yang rata;
• Taruh makanan di mangkuk resep;
• Colokkan kabel listrik terlebih dahulu ke dalam lubang multicooker, kemudian ke stopkontak;
• Nyalakan perangkat dengan tombol di dasbor;
• Pilih mode memasak yang diinginkan, atur waktu.

Setelah manipulasi ini, tutup dengan rapat.

Penting: jika Anda ingin mengaduk isi atau melaporkan bahan-bahannya, tutupnya harus dibuka dengan hati-hati, karena ada risiko panas.

Fungsi dan program apa yang dimiliki multicooker

Bukan sia-sia bahwa perangkat memiliki "multi" root dalam namanya, ia mampu memasak, merebus, memanggang dan memanggang berbagai hidangan dari menu sehari-hari dan meriah.

Mode memasak (kesal) bersifat universal. Ini ditemukan di semua model produsen peralatan rumah tangga. Ini memungkinkan Anda untuk memasak:

• Sup
• Rebus
• Umbi kentang,
• Sayuran untuk hiasan.

Sereal adalah hidangan tradisional di meja kami tidak hanya untuk sarapan. Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda dengan soba longgar, nasi susu atau oatmeal makanan tanpa menghabiskan waktu dan proses pengadukan yang menyakitkan. Sebagian besar multicooker memiliki mode terpisah untuk hidangan sereal.

Memanggang merupakan pelengkap penting untuk makanan apa pun. Dalam mangkuk perangkat Anda dapat memasak roti, kue, biskuit untuk kue. Penting: jika model Anda tidak menyediakan fungsi memanggang, itu dapat diganti dengan mode memasak bubur.

Memasak dengan uap adalah cara mudah untuk makan dengan benar dan sehat. Dalam wadah khusus, sama baiknya diperoleh:

• Kue daging dan ikan, bakso atau fillet;
• Brokoli, kubis Brussel dan kembang kol, kacang hijau;
• Labu, wortel, dan sayuran lain untuk dimakan sendiri atau selanjutnya dicacah dalam blender.

Casserole dadih, sayur dan daging dalam slow cooker diperoleh pada + 5 bahkan dari ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman. Dalam beberapa model, ada pengaturan khusus untuk pilaf dan lauk nasi. Pecinta produk segar dan alami membuat yogurt buatan sendiri dengan alat ini juga.

Fitur bekerja dengan perangkat dari berbagai produsen

Fungsi bermanfaat utama multicooker: bubur, sup, kue kering, pengukusan ditemukan di semua model. Hampir semua peralatan tidak hanya membutuhkan memasak, tetapi juga memanaskan makanan. Dari fitur berguna tambahan yang patut disorot:

• Mulai tertunda;
• Program memasak otomatis untuk berbagai produk (ayam, sayuran, daging, ikan) dan hidangan (daging kental, semur, casserole, kue kering);
• Mode pressure cooker.

Layak membayar lebih untuk program bonus, jika Anda berencana untuk sering memasak berbagai hidangan dari serangkaian produk yang kaya. Untuk menu harian (hidangan pertama dan lauk), perangkat dengan fungsi sederhana dan jelas sudah cukup.

Polaris adalah produsen peralatan rumah tangga dan peralatan dengan harga terjangkau. Multicooker merek ini mengatasi sup, sereal dan sup yang dimasak. Manajemen dilakukan dengan menggunakan tombol: mulai, pemilihan program dan timer. Perangkat dihidupkan setelah menahan sebentar tombol "Start".

Penawaran modifikasi lanjutan:

• Mode pizza;
• Kemampuan memfermentasi susu untuk yogurt;
• Ekstraksi nyaman mangkuk dengan menggunakan pegangan khusus;
• Kunci keamanan;
• Pemanasan 3D.

Tetapi bahkan model singkat memungkinkan Anda untuk memasak lauk pertama dan manisan dalam satu mode.

Phillips adalah merek bagi mereka yang lebih suka teknik dengan fungsionalitas yang lebih baik. Multicooker semacam itu tidak terbatas pada tiga atau empat mode, tetapi memungkinkan Anda untuk memilih algoritma terpisah untuk hidangan yang berbeda. Perangkat ini nyaman digunakan dan mudah dirawat; ada:

• Gagang pegangan yang kokoh,
• Katup pembersih uap sederhana
• Kemungkinan untuk mencuci mangkuk di mesin pencuci piring,
• Panel sentuh dengan tombol sentuh yang sensitif.

Di antara berbagai multicooker Phillips ada perangkat dengan fungsi pressure cooker.

Merek Scarlett memproduksi peralatan dengan mangkuk 4 liter yang luas, yang nyaman untuk memasak untuk keluarga besar. Enam program siap pakai dirancang untuk hidangan sederhana dan memuaskan, resep mereka dapat ditemukan di buku yang disertakan dengan perangkat.

Di antara merek multicookers yang tersedia, tetapi bebas masalah adalah:

• Vitek,
• Mulinex,
• Martha
• Supra.

Itu penting: Terlepas dari model mana yang Anda gunakan, sebelum penggunaan pertama, pastikan untuk benar-benar membilas wadah utama dan tambahan, semua item memasak yang terpasang. Sebelum memulai operasi yang panjang, cukup rebus air dalam mangkuk besar, atur tab untuk mengukus di atasnya.

Cara memasak hidangan berbeda

Bagaimana cara menggoreng dengan slow cooker? Terkadang cukup untuk memuat bahan yang diperlukan ke dalam wadah dan memilih algoritme. Tetapi untuk hidangan yang benar-benar lezat, Anda harus melakukan sejumlah manipulasi sederhana.

Nuansa sereal masak

Jika Anda memiliki slow cooker, bagaimana cara memasak bubur di dalamnya? Ini mungkin hidangan multicooker paling sederhana. Anda harus mengukur rasio sereal dan cairan yang benar (susu atau air), tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk yang dalam dan tekan tombol "Bubur".

Ini adalah salah satu program otomatis yang tidak memerlukan pengaturan waktu. Setelah sinyal suara mengumumkan akhir proses, buka tutupnya dengan hati-hati dan sajikan meja. Dalam hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menambahkan buah, kacang, selai, madu, atau minyak. Bon appetit!

Cara memasak sup

Tergantung pada sup yang Anda rencanakan untuk memasak, hitung sendiri waktu memasaknya. Kursus pertama terdiri dari banyak bahan yang mencapai kesiapan pada interval yang berbeda. Karena itu, membiarkan slow cooker saja tidak akan berhasil.

1. Jika Anda terlalu matang, pertama-tama memasaknya, lalu meletakkannya di piring terpisah untuk mengosongkan mangkuk.
2. Sekarang giliran memasak daging atau kaldu ikan.
3. Ketika kaldu sudah siap, Anda dapat memuat komponen lain ke dalamnya dan, setelah tutupnya ditutup, siapkan.

Sup sayuran sayur lebih mudah dimasak. Semua komponen ditempatkan dalam mangkuk, diisi dengan air, dibumbui dengan rempah-rempah dan dimasak untuk waktu yang ditentukan. Jika ada sup kental dalam menu - jangan terlalu malas untuk mengaduknya dari waktu ke waktu, terutama jika Anda menggunakan alat atau resep untuk pertama kalinya.

Fitur menggoreng

Jika model tidak menyediakan mode penggorengan khusus, itu dapat diganti dengan fungsi Baking. Daging, ikan, atau sayuran akan menghasilkan kerak emas terang.

Itu penting: Pada titik ini, tambahkan setetes minyak untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Jika nyonya rumah berencana untuk menyenangkan orang yang dicintai dengan makan malam yang lezat dan memuaskan, maka pertama-tama masukkan daging (potong dadu sesuai selera Anda) ke dalam wadah yang dipotong dadu. Masukkan sampai lembut, lalu tambahkan wortel dan bawang. Setelah itu, taruh kentang cincang dan masak daging panggang sampai akhir di bawah tutupnya.

Cara mengatur suhu perangkat

Mode suhu saat menyalakan program otomatis (bubur, pilaf, rebusan, dll.) Diatur secara otomatis oleh perangkat. Itu sebabnya model-model canggih memiliki menu yang diperluas. Suhu tertinggi saat menggoreng. Ketika dipadamkan, sekitar 100 ° C dipertahankan, untuk bubur angka ini lebih rendah.

Penting: untuk bubur susu, kunci terpisah harus disediakan pada layar, jika tidak hidangan akan lari dan terbakar.

Bagaimana cara memasak di slow cooker? Jika Anda ingin mengontrol proses memasak dengan mengatur suhu sendiri, pilih perangkat dengan fungsi khusus. Mereka memiliki nama yang berbeda:

• Masterchef di Redmond;
• Chef Pro di Marta;
• Multi-masak dengan Polaris.

Instruksi dan foto langkah demi langkah tentang cara memasak dalam slow cooker biasanya disediakan, dalam buklet khusus untuk perangkat. Anda dapat membuat penyesuaian selama memasak atau sebelumnya, tetapi sebagai hasilnya, kemampuan perangkat berkembang. Dia menjadi bisa memasak hidangan punch, selai, keju cottage dengan berbagai kompleksitas.

Dapat digunakan untuk sterilisasi dan pasteurisasi, baking in foil; persiapan kerupuk dan produk dengan kerak renyah; membuat yoghurt; memanggang meringue; merokok. Kemampuan untuk secara mandiri menyesuaikan suhu multicooker secara signifikan memperluas cakrawala seorang ibu rumah tangga dalam hal waktu memasak yang memuaskan, enak dan tidak mahal untuk setiap hari dan untuk acara khusus.