Perkembangan teknologi modern telah mengarah pada fakta bahwa bermacam-macam peralatan rumah tangga yang terus diperbarui dan diperluas menimbulkan tugas pilihan yang sulit bagi konsumen. Ini jelas tercermin dalam kemungkinan menggunakan lemari es, freezer atau peti untuk menghemat makanan. Tetapi jika lemari es muncul sejak lama, kemampuan untuk menggunakan freezer dada dan kamera (kabinet) muncul relatif baru-baru ini.
Prototipe freezer rumah tangga modern adalah peralatan industri. Bentuk dan tujuan produk juga merupakan refleksi lengkap dari desain industri, hanya dalam ukuran yang diperkecil, dirancang untuk mode operasi secara eksklusif dalam kondisi domestik.
Freezer chest and chamber - fitur dan perbedaan
Baik freezer maupun peti dirancang untuk menciptakan dan mempertahankan rezim suhu rendah untuk membekukan makanan. Tidak selalu mungkin untuk membeli kulkas multifungsi. Dan dimensi multi-ruang modern, banyak pintu lemari es tidak selalu cocok dengan ruang dapur. Jadi ternyata keberadaan freezer atau peti adalah pilihan terbaik saat memilih peralatan yang diperlukan. Dirancang untuk melakukan fungsi yang serupa, produk ini memiliki karakteristik masing-masing. Perbedaan utama di antara mereka adalah bentuk perangkat.
Freezer ini dirancang untuk memuat produk secara vertikal, mirip dengan kulkas konvensional. Rak, kotak, keranjang yang dipasang di dalam kamera memungkinkan Anda untuk mengurutkan produk yang dimaksudkan untuk penyimpanan. Freezer modern termasuk dalam kategori peralatan bawaan. Terlepas dari apakah mereka termasuk dalam set peralatan dapur atau dibeli secara terpisah, freezer cocok secara harmonis ke interior dapur dari berbagai ukuran.
Freezer dada, desain ruang tunggal, dengan metode pemuatan horisontal. Bagian utama dari ruang internal (lebih rendah) adalah gratis dan memungkinkan Anda untuk mengakomodasi jumlah produk yang cukup. Di bagian atas, dudukan dipasang, yang, jika perlu, wadah tambahan (kotak, keranjang) dapat ditangguhkan untuk produk yang tidak dimaksudkan untuk penyimpanan bersama. Bentuk dan dimensi membutuhkan ruang kosong yang cukup.
Parameter apa yang harus dipertimbangkan saat memilih
Parameter utama yang diperhatikan ketika memilih peralatan pembekuan rumah tangga adalah:
- volume internal yang berguna (kapasitas);
- kekuatan
- konsumsi daya;
- kelas pembekuan;
- ketersediaan fungsi tambahan;
- biaya.
Kapasitas
Jika Anda membandingkan indikator ini, dada memiliki keunggulan. Volume yang berguna dapat mencapai 550 liter, melawan 350 liter pada kamera. Tetapi keuntungan ini masuk akal hanya jika dimaksudkan untuk menyimpan sejumlah besar produk dari waktu ke waktu. Dada dengan volume maksimum akan memakan banyak ruang dan konsumsi energi akan cukup signifikan. Biasanya, untuk keluarga, 350 liter sudah cukup.
Konsumsi energi
Dengan tarif listrik yang terus meningkat, indikator ini signifikan untuk hampir setiap pemilik peralatan rumah tangga. Konsumsi listrik yang dikonsumsi secara langsung tergantung pada kekuatan peralatan yang digunakan. Dalam hal ini, keunggulan freezer dada. Desainnya menyediakan untuk pembukaan tutup atas. Menurut hukum fisika, massa udara dingin disimpan di bawah dan ketika dada dibuka, tidak ada peningkatan tajam suhu di dalam unit.
Freezer terbuka seperti kulkas biasa. Dengan seringnya robek, pencampuran massa udara yang intensif akan terjadi dan oleh karena itu waktu tambahan akan diperlukan untuk menciptakan rezim optimal di dalam ruangan, dan ini akan mengarah pada konsumsi energi tambahan. Ada satu lagi nuansa. Kamera modern dapat dilengkapi dengan dua kompresor untuk mengontrol suhu di kompartemen terpisah (ruang). Ini juga merupakan konsumsi energi tambahan.
Sistem kontrol
Setiap pabrikan mencoba menawarkan kepada konsumen unit dengan sistem kontrol yang hampir otonom atas kondisi operasi tertentu. Memisahkan prinsip manajemen yang berbeda sulit. Kontrol manual, elektromekanis, elektronik, dengan satu atau lain cara, memerlukan penyetelan awal ke mode optimal. Keuntungan dari sistem kontrol elektronik hanya kemampuan untuk melihat semua parameter yang relevan pada layar, di mana Anda juga dapat menemukan informasi tentang kemungkinan masalah dalam pengoperasian peralatan. Paling sering, sistem kontrol elektronik digunakan dalam freezer.
BANTUAN! Beberapa model memiliki unit perlindungan elektronik terhadap shutdown yang tidak disengaja melalui kontrol dan perlindungan terhadap switching yang tidak disengaja dari mode pendinginan.
Kekuasaan
Indikator daya dari unit pembeku yang dipilih agak berbeda dari konsep yang diterima secara umum. Di sini, kekuatan ditentukan oleh jumlah produk yang perlu dibekukan, tidak memungkinkan pencairan produk secara simultan sudah ada di dalam. Untuk volume 100 liter, indikator daya optimal adalah 5 kg / hari. Untuk freezer hingga 200 liter, paling sering digunakan dalam keluarga biasa, Anda harus fokus pada indikator daya 16 kg / hari.
Fitur tambahan
Sebagian besar model peralatan pembekuan domestik memiliki fitur tambahan. Pencairan otomatis unit ini memungkinkan pencairan berkala ruangan dengan keluarnya uap air secara simultan. Tetapi dalam hal ini, ada penurunan paksa dalam volume yang dapat digunakan dari freezer karena peralatan tambahan yang dipasang (No Frost).
Fungsi super-beku terutama digunakan dalam unit yang ditujukan untuk penyimpanan jangka panjang (lemari pembeku). Superfreezing memberikan pembekuan simultan dari sejumlah besar produk yang ditempatkan.
PENTING! Harus diingat bahwa dalam hal ini unit beroperasi dalam mode "darurat" dan tidak disarankan untuk tetap mengaktifkan sistem pembekuan cepat selama lebih dari satu hari.
Fungsi cold storage otonom dirancang untuk melindungi produk makanan jika terjadi pemadaman Ini secara otomatis beralih ke sumber daya otonom (baterai) atau menggunakan perangkat yang mewakili wadah plastik dengan cairan yang memiliki ambang batas suhu rendah untuk pembekuan. Dengan tidak adanya listrik, cairan secara bertahap memanas, memberikan dingin ke freezer, yang memungkinkan untuk meningkatkan umur simpan.
Suhu beku
Saat memilih model, pelanggan terutama berfokus pada suhu beku rata-rata (dari -18ºC hingga -24ºС). Ini cukup untuk menciptakan rezim pembekuan dan penyimpanan yang optimal untuk sebagian besar produk.
Berdasarkan hal tersebut di atas, kita dapat menyimpulkan - jika Anda perlu menyimpan produk untuk waktu yang singkat dan dalam volume kecil, akan lebih baik untuk membeli freezer. Dalam hal sejumlah besar produk dan kebutuhan untuk memastikan umur simpan yang lama, pilih peti. Keputusan akhir ada di tangan konsumen.
Tinggalkan Komentar Anda