Cara memilih juicer

Juicer adalah penolong yang bagus untuk membuat jus segar dan alami yang kaya akan vitamin. Akuisisi juicer menunjukkan pertama-tama bahwa seseorang merawatnya dan kesehatan orang yang dicintainya. Untuk alasan ini, perlu memilih produk yang sama dengan hati-hati, setelah mempelajari secara rinci semua nuansa yang diperlukan. Bagaimanapun, kualitas produk jadi tidak hanya tergantung pada bahan yang digunakan dalam proses persiapan, tetapi juga pada perangkat yang dengannya produk tersebut diterima.

Kriteria apa yang harus dipertimbangkan ketika memilih juicer untuk rumah

Dalam proses memilih perangkat ini, disarankan untuk memberikan perhatian khusus pada parameter berikut:

• adanya wadah khusus untuk bubur kertas;
• jenis pemisah (bisa berbentuk silinder atau berbentuk kerucut);
• kehadiran beberapa mode kecepatan;
• daya perangkat;
• kehadiran pemotong busa (tambahan yang sangat nyaman, menghilangkan penyaringan tambahan dari jus yang dihasilkan);
• siklus yang dapat diterima dan durasi kerja yang optimal (misalnya, 10 menit dapat digunakan terus menerus, maka Anda harus istirahat 1 menit);
• Daftar lengkap buah dan sayuran yang dapat dan tidak dapat diperas dalam unit ini.

PENTING! Persyaratan utama untuk setiap juicer adalah kepatuhan yang jelas terhadap spesifikasi teknis yang dinyatakan dalam petunjuk penggunaan.

Fungsi perpindahan gigi

Untuk bahan yang berbeda, berbagai mode operasi disediakan. Model-model tertentu dari perangkat semacam itu sering memiliki mode hingga 9 kecepatan. Namun dalam praktiknya, 2-3 sudah cukup. Semakin rendah kecepatan, jus yang lebih transparan dan murni, misalnya, dari apel, akan berubah. Beberapa model sentrifugal hanya memiliki 1 mode. Juicer seperti itu tidak dapat digunakan untuk membuat buah dan sayuran segar yang relatif lunak.

Kecepatan akselerasi

Untuk pemerasan tercepat dari produk jadi, model sentrifugal dengan kecepatan 8000-10000 putaran per menit lebih baik. Pada kecepatan yang lebih rendah, perangkat akan berfungsi lebih lambat dan, karenanya, mengkonsumsi lebih banyak energi. Kecepatan yang terlalu tinggi hanya sedikit meningkatkan efisiensi perangkat. Listrik juga dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Juicer jeruk dan mesin sekrup memiliki kecepatan yang relatif rendah.

Kekuasaan

HSemakin tinggi indikator ini, semakin cepat dan semakin baik perangkat akan menghasilkan jus. Model yang dirancang untuk jeruk memiliki daya 20 hingga 80 watt. Ini cukup untuk mendapatkan segar dari jeruk nipis atau jeruk. Untuk perangkat sentrifugal, daya karakteristik adalah 250 hingga 300 watt. Dalam hal ini, kecepatan rotasi pemisah mencapai 10.000-12.000 rpm. Indikator perangkat sekrup bervariasi dalam kisaran 150 hingga 250 watt. Jika kecepatan centrifuge tinggi, produk jadi akan mengandung volume pulp yang lebih besar.

Memperoleh perangkat dengan karakteristik terlalu tinggi (hingga 23.000 rpm) tidak masuk akal, karena faktor ini hampir tidak berpengaruh pada kualitas produk jadi dan kinerja perangkat.

Bahan produksi

Kasing perangkat semacam itu terbuat dari aluminium, plastik, atau stainless steel. Juicer dengan casing logam lebih dapat diandalkan daripada yang plastik dan memiliki penampilan yang lebih spektakuler. Tetapi pada saat yang sama mereka lebih berat dan biayanya lebih tinggi. Model plastik memiliki harga yang lebih terjangkau. Selain itu, merawat mereka lebih mudah. Dengan penanganan yang hati-hati, pembuat jus plastik akan berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun.

Setiap detail perangkat semacam itu harus tahan lama dan berkualitas tinggi. Centrifuge pada model tipe sentrifugal dalam semua kasus terbuat dari stainless steel. Auger dan juicer jeruk mungkin memiliki komponen filter plastik. Ini dijelaskan oleh beban yang kurang signifikan pada mereka karena kecepatan putaran rendah.

PENTING! Sidik jari jelas dicetak pada plastik hitam mengkilap dan baja stainless dipoles.

Fitur tambahan

Sebelum memilih model juicer tertentu, Anda perlu memutuskan apakah Anda memerlukan fitur tambahan. Model dengan banyak fungsi berbeda memiliki biaya lebih tinggi, tetapi mereka juga menghasilkan jus lebih cepat dan lebih baik.

Fitur tambahan utama meliputi:

• fungsi drop-stop (jika, setelah mematikan juicer, mengangkat atau memutar cerat, tetes terakhir jus yang diperas tidak akan naik ke atas meja);
• kaki atau kaki karet pada cangkir hisap, memberikan stabilitas tambahan;
• ejeksi pulpa otomatis;
• kompartemen khusus untuk membersihkan kabel;
• mulai mesin halus.

Peluang seperti itu memungkinkan Anda membuat proses mendapatkan jus lebih menyenangkan, lebih cepat, dan lebih nyaman.

Juicer itu apa

Sampai saat ini, kisaran juicer diwakili oleh model sekrup dan sentrifugal. Bagaimana cara mengetahuinya: mana yang lebih baik?

Sekrup sekrup - prinsip operasi, pro dan kontra

Mereka beroperasi sesuai dengan prinsip penggiling daging: buah beri dimasukkan ke dalam kompartemen khusus, di mana mereka kemudian digiling. Komponen utama dari alat tersebut adalah sekrup spiral berbentuk kerucut yang beroperasi pada kecepatan rendah. Ada model dengan penempatan sekrup secara horizontal atau vertikal. Mereka bisa manual, sekrup tunggal horisontal, sekrup kembar horisontal atau vertikal.

Keuntungan:

• selama pemrosesan, maksimum zat bermanfaat dari produk yang digunakan dipertahankan;
• Anda dapat menyimpan di billet dan menyimpan jus di lemari es selama dua hari tanpa mengurangi sifat nutrisinya;
• ekstraksi bahan yang lebih baik dilakukan, sehingga lebih banyak jus diperoleh daripada di perangkat sentrifugal;
• Anda dapat berhasil mendapatkan jus bahkan dari biji, bumbu dan kacang-kacangan;
• 1.5-2 kali lebih sedikit busa yang dikeluarkan selama operasi dibandingkan dengan perangkat sentrifugal;
• perangkat bekerja hampir tanpa suara.

Kekurangan:

• biaya tinggi;
• jangkauan terbatas;
• jusnya ternyata cukup kental, mirip dengan kentang tumbuk atau makanan bayi, yang tidak cocok untuk semua orang.

BANTUAN! Ini akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk vegetarian, penganut diet makanan mentah, keluarga dengan anak kecil dan mereka yang membutuhkan makanan diet.

Sentrifugal - prinsip operasi, pro dan kontra

Jenis juicer paling populer. Elemen utama dari unit ini adalah pemisah - piring dengan cengkeh kecil dan lubang berbentuk kerucut atau silinder, terbuat dari logam. Awalnya, penggilingan buah-buahan dalam perangkat tersebut dilakukan menggunakan parutan. Setelah ini, pakan berada di separator, di mana jus dipisahkan dari pulp di bawah pengaruh gaya sentrifugal.

Perangkat jenis ini dibagi menjadi dua jenis:

1. Model dengan pemisah silinder - juicer yang termasuk dalam jenis ini menyediakan jumlah jus yang lebih besar, tetapi mereka tidak memiliki kemampuan untuk secara otomatis menolak kue. Perangkat seperti itu menjadi tersumbat cukup cepat, setelah itu mereka harus dibongkar dan dicuci dengan tangan.
2. Model pemisah kerucut. Limbah menumpuk di tangki yang dirancang khusus untuk tujuan ini, yang mudah dilepas. Tetapi kekuatan perangkat semacam itu jauh lebih rendah.

Keuntungan:

• keterjangkauan;
• bermacam-macam beragam;
• universalitas (mereka dapat dengan mudah mengatasi hampir semua produk);
• kemudahan penggunaan (buah-buahan kecil dapat dicelupkan ke dalam seluruh palka silinder, sehingga menghemat waktu);
• Dibandingkan dengan juicer ulir, jus diperas 2-4 kali lebih cepat.

Kekurangan:

• sejumlah besar busa terbentuk;
• jus diperas kurang menyeluruh jika dibandingkan dengan juicer sekrup;
• aksi gaya sentrifugal memicu oksidasi jus dengan cepat, yang secara negatif memengaruhi rasanya;
• perangkat mengeluarkan banyak kebisingan selama operasi;
• tidak dapat digunakan untuk produk padat;
• model cukup tinggi yang memakan banyak ruang.

Unit ini harus dipilih jika fungsi utama yang diperlukan adalah kecepatan untuk mendapatkan produk jadi. Selain itu, alat semacam itu berguna dalam pembuatan jus dari buah dan sayuran yang lembut dan berair.

PERHATIAN! Semakin kompak perangkat, semakin kecil kemungkinan harus mengumpulkan debu pada mezzanine.

Menggunakan juicer akan lebih menyenangkan dan lebih mudah jika memiliki hal-hal kecil yang bermanfaat:

• pendorong untuk produk yang memfasilitasi proses memuat bahan ke leher perangkat;
• diameter lebar mulut pemuatan;
• safe mode - jika perangkat tidak dipasang dengan benar, itu tidak akan hidup;
• tangki pengumpulan limbah yang bisa dipindahkan.

Ada berbagai macam model juicer. Sebelum membeli perangkat semacam itu, Anda perlu menentukan tujuan utamanya dengan benar. Juga perlu untuk mempertimbangkan ketersediaan ruang kosong di dapur sehingga juicer dapat masuk secara harmonis ke ruang sekitarnya.